Kosher Food Ne Demektir?

Yahudi inanç insanlar, depolanması hazırlama ve yemek yeme geleneksel kuralları vardır. Kosher koshrut, yemek tarif ve Yahudi hukuku ile tutmak içmek için kullanılan bir kelimedir. Kaşer olmayan yiyecekler "Treif." Lakaplı edilir Günümüz toplumu zor tüm işlenmiş gıdalar malzemeyi takip etmek yapar iken, koşer kasaplar ve marketler mevcuttur ve düzenli bakkallarda birçok yiyecek ve sertifikalı Kaşer.
Hususlar ibareli

  • takip etmek basit koshrut kurallardan biri süt ve et ayrılıktır. Süt ürünleri, süt ve peynir gibi, memeliler ve kuşlar et ile tüketilen olamaz. Üç ila altı saat yorumuna bağlı yeme et ve süt ürünleri arasında geçmelidir. , Süt tüketen ağız durulama ve ekmek ya da başka nötr yemek yedikten sonra eti için bekleme süresi yoktur. Bir koşer diyet süt ürünleri, yumurta ve balık yemiş sağlar. Bazı yorumların etli balık inkar.


  • Meyve ve Sebze Yönergeleri

    ​​Böcek içermeyen meyve ve sebzeler koşer bulunmaktadır. Onlar yemekten önce kontrol edilmeli ve bakkal bir koşer teftiş etiketi olabilir. Kaşer sayılır Öğeler hekhsher adında bir sembol ile damgalanır. Üzüm Yahudi inancına özel anlamı var ve koşer bulunmaktadır. Yahudi halkı tarafından yapıldığı zaman onlarla birlikte yapılan ürünler, ancak, koşer sadece. Bu şarap, üzüm suyu ve tartar krem ​​içerir. Et
    Kurallar

  • etler konusunda kapsamlı kurallar vardır. Bazı hayvanlar ve onların yan ürünleri tüketimi yasaktır. Domuzlar, deve, kemirgenler ve amfibi yaratıklar bunlar arasındadır. Sığır, keçi ve tavuk değil. Kosher kasapların uygun et güvenilir bir kaynak vardır. Çok sayıda belirli kurallar koşer hayvanların kesim uygulamalarına uygulanır ve takip edilmesi gereken
    . Bazı hayvansal yağlar ve organlar, karaciğer gibi, yasaktır.
    Fonksiyon

  • kaşer kalmak koşer yiyecekler için amacıyla, birçok kural yemeklerin kullanımınız için geçerlidir, tencere seti ve mutfak eşyaları. Isı kullanıldığında et ve süt için ayrı ayarlar muhafaza edilmelidir. Sıcak tavuk çorbası karıştırmak için bir kaşık kullanın kere Örneğin, bu eti olarak kabul edilir. Bir sonraki ekşi krema, bir süt kullanmak mümkün değil. Söğüş ve dilimlenmiş peynir, ancak, sürece eşyaları arasında yıkanır gibi bir sorun değildir.
    Önemi

  • koşer ev bakımı ya da diyet pek çok uyarılar ekledi
    . Yahudi hangi mezhep, bir kişi uygulamalarına bağlı olarak, yönetmelik değişebilir. Bu koshrut yasalarının varlığını değişmez rağmen koşer yiyecek Durumu de, bir kişinin gözlemlerini etkileyebilir. Örneğin, Ulusal Yahudi Nüfus Araştırması'na göre, Amerikan Yahudi ailelerin yaklaşık yüzde 17 her zaman koşer et yemek.