Geleneksel Huevos rancheros tarifleri genellikle hafifçe kızarmış mısır ekmeği içerir. Onları kızartmak, orta-yüksek ateşte bir tavada bitkisel yağ ince bir tabaka ısı. Bir seferde bir tortilla ile çalışma, bir kaç saniye için her tarafı yavru ve bir kağıt havlu üzerine tortilla boşaltın. Alternatif olarak, yağ ile ekmeği fırça olabilir; Bir fırın tepsisine tek kat olarak bunları düzenlemek ve yan başına yaklaşık 3 dakika boyunca 350 derece Fahrenheit fırında pişirin.
Kavrulmuş Domates Salsa

Kavrulmuş domates salsa huevos rancheros için klasik bir yüzeye sahip. Her hizmet için, onların derileri blister kadar domates ve serrano veya jalapeno biber kavrulmak. Peel ve domates ve biber tohum ve ardından bir blender onları püre. Orta ateşte bir tavada biraz yağ ısıtın ve yaklaşık 1/4-bardak doğranmış soğan ve 1/4-çay kaşığı kıyılmış sarımsak ekleyin. Onlar yumuşayana kadar soğan ve sarımsak yemek ve ardından domates karışımı ekleyin. Yaklaşık 5 dakika sosu pişirin.
Fried Yumurta

Yumurta huevos rancheros için genellikle güneşli tarafı yukarı kızartılır. Onları kızartmak, orta ateşte bir tavada yağ az miktarda ısı. Tavaya yumurta kırın ve beyazlar ayarlanır kadar pişirin, ya da daha iyi yapılır yumurta tavada kapsamaktadır. Ayrıca lezzet ve rahatlık için salsa yumurta pişirebilirsiniz; içeride yumurta salsa iyi oluşturmak ve kırmak için bir kaşık kullanın
birleştirin ve Garnitür

Her üs olarak tortilla ile huevos rancheros porsiyon birleştirin.; Daha sonra salsa ile kızarmış yumurta ve üst her şeyi ekleyin. Sen herhangi bir ek süs olmadan huevos rancheros hizmet edebilir, ancak bu kıyılmış kişniş, ufalanmış queso fresk ve dilimlenmiş avokado gibi isteğe bağlı garnitürler göz alıcı renk kontrastı ve taze lezzet ekleyin. Siyah veya refried fasulye tarafında veya yumurta altında ya da yaygın eklemeler vardır.