Как безопасно да се ядат сурови стриди (6 етапа)

Сурови стриди на половин черупка могат да добавят елегантен щрих към всяко събиране. Стридите предлагат няколко хранителни помощи в допълнение към техните предполагаеми афродизиак. Една чаша сурови, диви източни стриди осигурява 1502% от дневния си цинк, 804% от дневния си витамин В12, 552 процента от дневния си мед, 226% от дневния си селен и 92% от дневния си желязо, според SELFNutritionData. Яденето лош стриди могат да ви оставят усещане болен, обаче, така че не забравяйте да се грижи за и да се подготвят вашите стриди безопасно неща.
Ви е нужно
Towel
Ice

Oyster обелване нож <Бразилски> Small, остър нож

Инструкции
<ол> <Ли>

Съхранявайте стриди в студена, сравнително суха среда. Не ги замрази или да ги накиснете във вода. В идеалния случай трябва хлабаво покриване стридите с влажна кърпа и ги оставете в хладилник при температура от 35 до 40 градуса по F. ги съхранява в хладилник в продължение на две до три дни от момента, преди да ги яде.

<Ли> <р> Премахване стридите от хладилника непосредствено преди да сте готови да ги използват. Сортиране чрез стридите, и да намерят всички, които са дори леко отворена. Отделя тези от затворените стриди. Всички затворени стридите трябва да бъдат безопасни за ядене.

<Ли>

Докоснете се внимателно върху отворените стриди. Изхвърлете, че не го правят веднага близо, тъй като те са мъртви и вече не са безопасни за консумация. Може спокойно да ядат всички стриди, които се затварят след лека докоснете.

<Ли>

Scrub от външната страна на стридите обилно, след това ги изплакнете с хладно и течаща вода. Това ще премахне всички замърсители, които може би по друг начин са консумирали, когато показно мидата от черупката си

<Ли>

не обръщам внимание на стридите с стрида-обелване нож един отколкото типичен кухненски нож.; нож, който не е предназначен за обелване лесно могат да се подхлъзнат и режа ръката си отворени. Поставете обелване ножа в шарнирния края на стрида, след което го включете. Това частично ще отвори мидата. Завърши процеса чрез нацепване на по горното черупката на стридата с малък, остър нож. Това не само ще се разделят двете половини на черупката, но и намаляване на стридата далеч от горната половина.

<Ли>

Сложи стридите върху легло от лед, след като ги обръщам внимание и да яде веднага. Световния съюз