Заместители на Hoisin Sauce

Hoisin сос е китайският еквивалент на барбекю сос, използвани за ароматизиране на скара и печени меса. Тя е сладка, чубрица и солена подправка, направена от ферментирали соеви зърна. Повечето големи супермаркети продават hoisin в азиатската част. Ако не разполагат с никакви hoisin, други позиции, ще стоят в този комплекс подправка.
Сос за барбекю Base Замяна
<Ли>

Направи домашна версия на hoisin сос от бутилираната сос барбекю. Отказ за марка, без да добавя аромат на пушек за най-близкия заместване за hoisin сос. Смесете 3 части сос за барбекю с 1 част меласа, добави Chinese пет подправки на прах и тъмно мисо на вкус. Ако имате достъп до гъста, кафяво, солено екстракт от мая подправка, използване, че вместо на Мишо в рецептата. Мишо е достъпно на азиатските пазари в раздела за хладилни храни. Това е гъста паста, направена от ферментирали соеви зърна и се използва като база супа и подправка. Ако не можете да го намерите, използвайте соев сос и сам хранителни дрожди или соев сос. Световния съюз режеш-базиран
<Ли>

Направи естествен заместител на hoisin в кухненски робот. Използване на топла вода за пюрето ще запази сливи от залепване перките на храна процесор. Пасирайте заедно 2 части топла вода и 1 част костилка сушени сини сливи и добавете соев сос, счукан чесън и сухо шери на вкус. Ако не разполагате сухо шери, използвайте всяко вино за готвене или неподсладен сок. Световния съюз Sweet Bean Paste
<Ли>

тайвански готвачи използват сладък ферментирала соя паста, наречена сладък боб паста , Това е подобно на китайски кафяв боб паста. И на тези подправки имат по-силен вкус от hoisin. Намалете количеството на сладки зърна паста от половината, и вкус на ястието. Добавете още боб паста на малки стъпки, ако искате по-силен аромат. Световния съюз Чи Hou Sauce
<Ли>

Чи Hou сос е азиатска подправка, направени от соя, джинджифил и чесън. Освен от джинджифил, той има същите съставки, като hoisin сос. Чи Hou сос е по-пикантно. Използва до половината на размера на Чи Hou във вашата рецепта и бавно го увеличи на вкус. Световния съюз Apple Butter
<Ли>

За същия вискозитет и сладостта, сменете hoisin сос във вашата рецепта с равно количество ябълков масло. Тази замяна няма да е толкова солено или чеснов. Добави чесън на прах и соев сос на вкус, ако искате тези аромати от вашата чиния. Световния съюз