Сортовете от горчица са ограничени само от вашето въображение. Опитайте да добавите сушени или пресни билки като естрагон, мащерка, розмарин или див лук или сушени плодове като кайсии, сливи или ябълки. Подсладете си горчица с мед, кафява захар или меласа, или да го направи още по-пикантно чрез добавяне на хрян, чесън или люти чушки. Поиграйте си с различни аромати, за да намерите това, което ви харесва Световния съюз Съхраняване Синап
<Ли>

Според Хелън Сойер и Черил Long, автори на ". Gourmet горчица, " основния горчица запазва за неопределено време, и те казват, че " без значение какво си възраст, горчица, не изглежда да расте плесен, мухъл или вредни бактерии ".; Въпреки това, с течение на времето тя става по-слаб, изсъхва, става кафяв от окисляване или по друг начин става неприятен. Когато правите горчица у дома, той ще бъде пикантни в началото, но ако пропусна възраст при стайна температура в продължение на един или два дни, тя сладост. Горчица може също да бъде на възраст в хладилника, въпреки че е необходимо повече от аромата на мек. Всяко горчица прави с бързоразвалящи се продукти като пресни плодове, зеленчуци или билки трябва да се съхранява в хладилника. Горчица могат да бъдат преработени в варят на водна баня, но имайте предвид, че отоплението горчицата и бурканите може да промени вкуса на горчицата и го оставете дегустация-мек, отколкото сте предназначени. Световния съюз Синап като подаръци <Бразилски > <Ли>

Ако сте като домашна горчица на парти, няма специално съхранение или препарат е необходим различен от доста панделка - всички горчици може да се съхранява при стайна температура в продължение на няколко часа. Въпреки това, ако сте корабоплаването си горчица, се вземат някои предпазни мерки, за да се уверите, че той остава прясна и вкусна. United Parcel Service препоръчва корабоплаването бързоразвалящи се храни от тях опаковане в изолиран контейнер със сух лед и избора бърз вариант за доставка. Опитайте се да превозвате пакет-рано през седмицата, така че да не седи в склад за съхранение през уикенда. Световния съюз