Нахут са опори на северноафриканската кухня, и се използват в супи, салати и закуски. Една популярна закуска носи топли нахут заедно с запрашаване на кимион и сол, поднесени сгушена в хартиен конус.


Маслини

Обикновена или мариновани маслини са квинтесенцията марокански хапки , Купичка излекувани зелени, черни или лилави маслини е една от няколкото предложения, които предшестват мароканска храна. Световния съюз Брик
<Ли>

Брик е тунизийската деликатес, който също е широко популярен в Мароко. Тези солени пържени сладкиши са пълни с различни видове месо и подправки. Точно преди готвене, се добавя едно яйце и затворено в несъвършена сладкиши. След това Brik се пържи златна, с яйцето просто леко сварен жълтък и служи като сос. Световния съюз Merguez
<Ли>

Какво чоризо е да мексиканска кухня, merguez е да мароканска. Това пикантно агнешко наденица обикновено се скара и сервира на хляб с чушки и лук, или нарязани във предястие размер бита, смесен с зеленчуците и се сервира в купа. Световния съюз Дати
<Ли>

Повече от 30 разновидности на датите са отглеждани и брани в Мароко. Тези дъвчащи залъци често се сервира с блюдо на други плодове като портокали и смокини. Световния съюз Camel кюфтета
<Ли>

Приключенски консуматори могат да разгледат местните деликатеси като камила кюфтета, а Общата ястие се сервира през целия марокански пазари, обикновено скара и придружени с хляб. Световния съюз