Как да направим застанали С фланг пържола

пастърма се прави от дехидратирано месо, дивеч или месо. Един от най-често срещаните видове пастърма е говеждо месо. Въпреки застанали е магазин за стоки от щапелни, можете да го направите у дома с няколко съставки или специално оборудване. От говеждото преминава през процес на обширни сушене да вземе крути мерки и дъвчащ си текстура, той изисква обилна нарязани на говеждо месо. Фланг пържола е разфасовка от месо намерен между бедрата и ребрата на една крава. Това е добър избор за дома пастърма решения, защото това е достъпно и достатъчно здрав, за да издържи дехидратация Нещата ще трябва
2 кг.
. фланг пържола
остър нож
2/3 чаша соев сос
2/3 чаша сос Уорчестър
1 супена лъжица. мед
2 чаена лъжичка. лук на прах

2 чаена лъжичка. пипер
галон размер найлонова торбичка за съхранение
Glass тавичка
мрежеста стойка
хартиена кърпа
Алуминиево фолио

Инструкции
<ол> <Ли>

Разположете нож, така че е изправен пред обратната посока на линиите в горната част на месото (известен като зърното), след това се нарязва на хълбока пържола на филийки като тънко, колкото е възможно. Рязане срещу зърно на месото, вместо в една и съща посока прави филийки по-нежна.

<Ли>

Add 2/3 чаша соев сос, 2/3 чаша сос Уорчестър, 1 супена лъжица. мед, 2 супени лъжици. лук на прах и 2 ч.л.. пипер в кошница пластмасови съхранение галон размер. Плътно осигури торбата и да използвате ръцете си, за да освиркан комбинират съставките.

<Ли>

Отворете чантата и добавете резени хълбока пържола, като се уверите сместа равномерно палта всички на месото. Започнете близо до дъното на торбата и да използва ръката си, за да се отървете от въздуха вътре в чантата, след което плътно я осигурят.

<Ли>

Сложи найлоновата торбичка в голяма стъклена тавичка. Разположете чантата, така че се крие напълно плосък в долната част на съда, след което се съхранява в хладилник в продължение на най-малко три часа (или до шест часа, за да даде на месото по-интензивен аромат).