Poke няколко дупки в страната на вашия 25-галон стомана барел.

<Ли>

Fill си 25-галон стомана барел с малки парчета от твърда дървесина. Всякакъв вид твърда дървесина ще работи, но имайте предвид, че дървеният материал ще се избере вкус на храната, която се готви, така че изберете пикантни гори като Hickory или мескит, ако можете.

<Ли>

Заменете капак на вашия 25-галон стомана барел и поставете цевта върху скарата вътре в по-голяма стоманена цев.

<Ли>

вестник Stack, прахан и малки парчета дърво отдолу скарата в по-голям варел и започнете да си огън.

<Ли>

Добавяне на още парчета дърво с по-голям варел, така че огънят се гради около и над по-малките цевта. Продължи да се хранят огъня за около три часа.

<Ли>

Нека огънят стихне и ще позволи на вашите бъчви за охлаждане през нощта. Извадете малък цевта от по-голям един, да го отворите, и изпразване на дървени въглища в контейнер за съхранение. Световния съюз Подредете Брикети
<ол> <Ли>

изчисляват количеството брикети ще ви трябва. Обикновено, количеството на въглен брикети, необходимо за покриване изцяло готвене грил ще бъде една добра сума за първоначална си пирамида.

<Ли>

стека си брикети в образуването на пирамида, като се уверите, за да оставите малко място в центъра на пирамидата, за да се гарантира на въздушния поток.

<Ли>

Равномерно палтото си брикети с въглен осветление течност и оставете течността се накисва в брикетите за най-малко една минута. Обърнете специално внимание на долните ръбове на вашата пирамида.

<Ли>

ти светя брикети с електрическа запалка или кибрит камина.

<Ли>

Разрешаване на дървени въглища да горят в продължение на 2 до 10 минути, или докато всяка тухла образува тънък слой от бяла пепел на своята външност. Времето си брикети предприемат, за да се развие един слой от пепел зависи до голяма степен от качеството на вашия въглен.

<Ли>

Спред брикетите във вашата грил, използвайки клещи. Световния съюз Обърнете внимание на температурата
<ол> <Ли>

Прочетете вашата рецепта старателно. Повечето рецепти ще изброим препоръчваните температури.

<Ли>

Уверете се, че дебелината на вашите въглища е целесъобразно да се нивото на топлинния си търсят. Тънък слой от въглища ще доведе до по-ниска температура, докато по-дебел слой от въглища ще доведе до по-висока температура.

<Ли>

Идентифицирайте текущата температура с термометър или самостоятелно провери температурата на вашите въглища като държите ръцете си около 6 инча от източника на топлина. Граф или използвайте хронометър, за да се определи колко секунди ръцете ви могат да останат в позицията си, преди топлината става неудобно.

3 секунди е около 500 градуса по Фаренхайт, или 260 градуса по Целзий.

5 секунди е около 400 градуса по Фаренхайт или 205 градуса по Целзий.

7 секунди е около 350 градуса по Фаренхайт или 175 градуса по Целзий.

10 секунди е около 325 градуса по Фаренхайт или 165 градуса по Целзий.

12 секунди е около 300 градуса по Фаренхайт или 150 градуса по Целзий.

<Ли>

Уверете се, че вашите Дървени брикети имат правилното кислород за оптимална ефективност. Използвайте отвори скара или оставете капака напукани леко, за да се поддържа висока топлинна енергия за дълъг срок. Световния съюз