Как да запазим Soup Warm

Нищо не ви загрява в студен ден като пареща купа със супа. За щастие, можете да запазите вашата супа топло по различни начини, в зависимост от вашето местоположение и съставките имаш работа с. С малко подготовка, дори можете да запазите този един съд топла храна, когато сте в движение.
Вземайки нещата бавно
<Ли>

Най-добрият начин да запазите всяка супа топло през деня, докато се приберете у дома през нощта е да се използва бавен котлон, за да го подготви. A бавен котлон храната се приготвя по ниска температура, обикновено е около 250 градуса по Фаренхайт, без да го гори. Бавни печки имат плътно затварящ се капак, така че течността вътре няма да се изпари, което ги прави идеални за приготвяне на супи. Повечето съвременни бавни печки имат възможност да се готви храни и пази храни топло за до 12 часа, което означава, че една супа да започнете да готвите на сутринта ще бъде завършен и тръбопроводи горещо в края на деня.


Става все по-горещо тук
<Ли>

След готвене си супа на печката, за обръщане на топлината до ниска, за да я държи топло за няколко часа. Оставете супата обхваната да ограничи изпаряване и се разбърква на всеки 10 до 15 минути, за да се предотврати супата от изгарянето. Можете също така да се затопли закрита, фурна-безопасна тенджерата със супа в сушилня при температура 250 F, за да се предотврати супата от изгарянето. Ако правите супа, съдържаща скорбяла съставки като макаронени изделия, ориз или картофи, да готвя и да ги съхранявате отделно от вашата супа. Добавете ги към вашия супа, докато тя е затопляне около 20 минути преди сервиране, за да им попречи да се превърне на каша и абсорбиране на голяма част от течността супата си. Световния съюз Soup върху Go

  • Това е не винаги е практично да претопляне супа, ако сте на работа или в движение. В тези случаи, да си супа топло и готови за ядене, поставяйки я в топлинна задържащ контейнер като термос. Преди пускането си супа в термоса, изсипва вряща вода в него и да го затвори за пет минути, за да го загрейте. Загрява си супа на печката или в микровълновата докато заври. Излейте горещата вода от термоса и се изсипва в гореща супа тръбопроводи. Веднага се запечата термоса да улавят топлината вътре. Супата трябва да остане загрят топло в продължение на няколко часа. Световния съюз останеш Safe С Soup
    <Ли>

    След подготовката си супа, ако не планирате да я поднасяш рамките на два часа, хладилник него на малко под 40 F или да го съхранявате при постоянна температура от 140 F или по-горе. Температури между 40 и 140 F позволяват растежа на вредни бактерии във вашата супа. Когато претопляне супа, която е била съхранявана в хладилника, първо се загрява до вътрешна температура от най-малко 165 F, след това намалете огъня, за да го държи на 140 F или над докато не го обслужва. Позволете си супа да се охлади за 10 до 20 минути, докато не е приятна на допир преди съхранение остатъците порции в хладилника. Световния съюз