Домашна Cream на супа от броколи

начало до край: 40 минути
Дози: 4-6
Ниво на трудност: Beginner

крем супа предлага вкусна начин да включи броколи в хранителния режим на дори най-придирчивите ядящи. Разработване на сложност в супата, като се включат и други зеленчуци и много ароматни. Сервирайте супата като основно ястие, придружено с хляб и салата, или като предястие.
Съставки
<Ли>

  • 4 скилидки чесън, небелени
    <Ли> 1/4 чаша плюс 2 супени лъжици екстра върджин зехтин, разделена
    <Ли> 2 супени лъжици безсолно масло
    <Ли> 1 голяма глава лук, нарязан
  • 2 стръка целина, нарязани
    <Ли> 1 морков, нарязан <Бразилски> <Ли> 2 шалот, мляно
  • 1 1/2 паунда розички броколи, нарязан
    <Ли> 1/2 чаена лъжичка кимион
    <Ли> кошер сол, на вкус
    <Ли> смлян черен пипер на вкус
    <Ли> 1/4 чаша всички предназначение брашно
  • 2 1/2 чаши пилешки бульон
    <Ли> 1/2 чаша сметана <Бразилски >
  • 2 супени лъжици пресен лимонов сок



    Directions
    <Ли>

    Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт. В една малка торбичка, направена от алуминиево фолио, покриване на чесън с 1/4 чаша зехтин. Запечатайте торбичката и се поставят в малка тавичка. Печено чесъна в продължение на 10 до 12 минути, или докато омекне.

    Heat 2 супени лъжици зехтин и масло в голяма, тежка саксия на средна температура, докато ароматно. Фиш чесъна конфи
    от кожите и добавете в тигана. Добавете лука, целината, моркова, лук, броколи, кимион, сол и черен пипер и варете, докато лукът са меки и прозрачни. Не кафяво зеленчуците.

    Поръсете брашното върху зеленчуците и се разбърква, за да палто. Продължи да се разбърква и се готви за около 10 минути или докато брашното се превръща светлината руса да направи запръжки
    .

    Добавяне на пилешки бульон към пота бавно, като се разбърква, за да се предотвратят всякакви бучки. Увеличаване на запаса да заври на силен огън, а след това се намали до слаб огън. Варете супата докато зеленчуците са омекотени и чорбата се появи да се сгъсти, около 20 минути.

    Работа в партиди, внимателно се прехвърля супата към блендер и пюре, докато гладка. Върнете супата на тиган. Алтернативно, пюре от супата в пота с потапяне блендер.

    Телена бъркалка в крема и да се върнете супата да къкри. Разбърква се в лимонов сок. Сол и черен пипер на вкус. Divide сред купички и гарнирайте по желание. Световния съюз Съвети и вариации
    <Ли>

  • Внимавайте при прехвърляне на гореща супа с миксера и обратно. При сваляне на капака на пасатор, внимавайте за бягство пара.
    <Ли> Ако супата е прекалено дебела, след пюриране, тънка го с допълнително пилешки бульон.
    <Ли> Ако супата е твърде тънка, разбърква се допълнително сметана и оставете да къкри в продължение на няколко минути, за да се сгъсти. За допълнително гъста и кремообразна супа, добавете кубчета от стар хляб по време на първия къкри и пюре с супата.
    <Ли> Cream на супа от броколи тенденция да изглежда скучен цвят. За по-оживен зелен вид, добавете 1/4 чаша пресен магданоз плосък към супата точно преди пюриране.
    <Ли> Замяна кимиона с индийско орехче и се разбърква в 1 1/2 чаши настъргано сирене чедър рязко след пюриране супата за кремообразна броколи чедър супа.
    <Ли> Вари си ароматни съединения, добавяйки допълнително чесън, дафинов лист, мащерка, люти чушки или лук.

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    супа рецепти

    супа рецепти

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие