Зеленчуци Използваните в хибачи

Fire стрелба лук, плаващ под скариди, обръщане ножове - това са само няколко очила можете да изпитате, когато гледате обучен готвач приготвя храна в японски хибачи стил Steak House. В японски, хибачи означава " огън купа " и обикновено се отнася до готвене на храна на скара. Въпреки триковете тези готвачи изпълняват направи подготовката изглежда трудно, всъщност можете да готвя много от него - особено зеленчуците - у дома. Хибачи не е свойствена за японска храна, но може да се отнася до храна от кухня всяка култура, че е получено в горещ мазна повърхност. Можете дори да готвя хибачи стил зеленчуци от тях сотиране с масло в тиган или уок.
Японски стил хибачи
<Ли>

На японски стил хибачи ресторанти, готвачи приготвят пред гости на голям, плосък грил. Храна започват с скариди предястие, последвано от ориз, зеленчуци, и основното ястие, което обикновено е комбинация от пържола, пилешко месо или риба. Зеленчуците са обикновено всяка комбинация от лук, тиквички, броколи, моркови и чушки. Лукът и чушките са нарязани на кубчета, докато тиквички се режат по дължина, а след това на половина, за да я направи по-сбити. Морковите са тънко нарязан, и само цветчета броколи - а не на стъблата - се използват. Зеленчуците се готвят с растително масло на скара и овкусени основно със соев сос. Световния съюз мексикански Fajita
<Ли>

Fajitas съчетават меса с подправки и сотирани червен лук с червено, жълто и зелено чушки. Лукът и чушките се нарязват по дължина на ивици, така че всички съставки могат да се свият в брашно мексиканска царевична питка.


Испански Tapas
<Ли>

испански тапас са малки чинии с храна послужили като предястия или комбинирано, като основен предястие. Tapas включват разнообразие от топли и студени храни, като сирене, пикантен салам, морски дарове, и пържени храни. Няколко примера са осолени крокети треска, мариновани артишок и пълнени-печени охлюви. Чесънът гъби са солени вегетариански тапас ястие. Цялата-печурки са сотирани предимно със зехтин, чесън, шери, лимонов сок и червен пипер, докато те са нежни. Ако гъбите са твърде големи, за да се яде цяло, те се режат на четвъртинки или нарязани на-смилаеми парчета. Световния съюз Indian Растително Biryani
<Ли>

Общ ястие в Индия е растително биряни, който съдържа сотирани зеленчуци, приготвени с индийски подправки и ориз. Карфиол, моркови, грах, сладки чушки и зелен фасул традиционно съставляват растително биряни. Зеленчуците са соте, докато те са платежно средство, преди да добавите ориза. Масивът на ароматните и ароматни индийски подправки добавя регионално аромат на това ястие. Световния съюз гръцка кухня
<Ли>

гръцка кухня използва масив от боб в своите ястия, като леща, Fava боб, и зелени зелен фасул, известен също като ". fasolakia " В един гръцки ястие, наречено " fassolakia ме kolokythakia, " зелен фасул и тиквички са сотирани заедно с лук, домати и зехтин, и задушени да се повиши тяхната аромат. Зелен фасул се режат на половина по дължина, така че когато те са варени, зърната стават плоски. Буламач замират за около един час, за да се даде възможност на вкусовете да обявявам и да омекнат зеленчуците -., Без да им позволи да стане на каша Световния съюз