Как да направим Бисквити Без бакпулвер и съкращаване

Сладки рецепти обикновено призовават за содата и бакпулвера, за да втаса, в резултат на пухкави, меки бисквити, а мазнината е съставка, която води до несъвършена, ароматно коричка , Без преобразяващ агент, бисквитите не стане по-тясно ще приличат на палачинки, отколкото бисквити. Без мазнини, бисквитите липсва вкус. Разбира се, това не означава, че не могат да се пекат бисквити, ако не разполагате с бакпулвера, содата и съкращаване в килера. Вместо това, използвайте самостоятелно нараства брашно или печене микс, който съдържа преобразяващи агенти да бисквитите се покачват и да заменят скъсяването с което ви е нужно
Измервателни чаши
мерителни лъжички
месачката масло.

Self-нарастващите брашно или печене микс
Sugar (по желание)
Телена бъркалка
Butter

Сладкиши блендер
Мътеница
Spoon
точилка
Juice чаша или хартия за печене на бисквити нож Световния съюз Инструкции
<ол> <Ли>

Комбинирайте самостоятелно нараства брашно или печене микс с малко захар на вкус, ако желае. Смесете в около 1-2 супени лъжици захар за всеки 2 чаши брашно или печене микс. Захарта е общ, но неесенциални съставка за бисквити. Повечето бисквити рецепти призовават за содата, бакпулвера и солта да се смесва с всички предназначение брашно или торта брашно, но те не са нужни инструменти с вграден нараства брашно и сода микс.

<Ли>

Mix омекотена масло в сухите съставки, с помощта на сладкарски миксер за намаляване на маслото и го смесвам с брашното. Добави една пръчка - 8 супени лъжици -. На омекотена масло за всеки 2 до чаши самостоятелно нараства брашно или печене микс, което води до шест до 10 бисквити в зависимост от големината

<Ли>

Разбърква се в мътеница или обикновеното мляко, за да продължи тестото. Тестото трябва да е влажна, но не мокра. Количеството на млякото до голяма степен зависи от влажността във вашата среда. A тесто за бисквити направени с 2 чаши брашно може да се наложи само 3/4 чаша мляко при висока влажност, или толкова, колкото 1 чаша в сухи райони. Добавете млякото малко в даден момент, докато се постигне правилното последователност

<Ли>

Сложи топки от тестото директно върху хартия за печене, за да падащо бисквити.; капка около 2 супени лъжици от тесто, в зависимост от желания размер. Алтернативно, месят тестото леко да се образува топка. Разточете тестото до около 1/4 инч дебелина и използвайте чаша сок или бисквити нож за рязане 2- до 3-цолови кръгове от тестото. Оставете около 2 инча на пространството между отпадналите бисквити и валцувани бисквити. Валцуваните бисквити доведат до по-съвършена форма, но вкусът е същият.

<Ли>

Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт и печете бисквитите в продължение на 15 до 20 минути или докато варени чрез и блузи са златисто кафяво. Готварска печка температури варират с някои предпочитат да се пекат при 450 F и по-гореща и по-кратък период от време. Бисквити понякога горят пред вътрешната страна се извършва, когато варени бързо в гореща фурна. Световния съюз