Как да се знае кога Картофи разваля

Картофите са най-надеждното средство за всяка домашна кухня, защото те са толкова траен като те са гъвкави. Записани картофи в отворен контейнер, който позволява на въздуха да циркулира в килера или друго тъмно място, че е хладно, сухо и тъмно. Повечето сортове ще запази в продължение на месец, въпреки че новите картофи трябва да бъдат използвани в рамките на една седмица. Дръжте ги далеч от хладилника, за да запазят своите естествени нишестета от превръщането на захарта, и не ги съхранявайте близо ябълки или лук, които освобождават газове, които насърчават разваляне.
Изберете най-пресните Картофи
<Ли>

Най-свежи си картофите са, когато ги носят вкъщи, толкова по-дълго ще издържи. Цветът на кожата няма значение, че да безопасно съхраняване, но видът на картофено прави. Нови картофи от всички цветове са просто от картофи, произведен преди те да се оставят да достигнат пълна зрялост. Кожите им обикновено са тънки и гладки, и когато са пресни трябва да съдържат не пъпки. All-цел и печене картофи са склонни да бъдат много по-големи и имат по-дебели кожи. Всички видове картофи трябва да бъдат твърди и не показват никакви порязвания, натъртвания или зеле. Световния съюз видимите признаци на стареене
<Ли>

Potato кожата показва неговата възраст много по пътя на човешката кожа прави - това бръчки, спадове и развива петна. Въпреки че това са трудно спечелените признаци на живот добре живели в хората, на картофи те са предупредителни знаци. Малко от стареене няма да промени вкуса на картофи твърде много, но е най-добре да се откажете от картофи, които имат бръчки, отпускане на кожата и сантиментален усещане. Световния съюз аромата на Разваляне

  • Пресни картофи имат земен, скорбяла аромат. Когато започнат да отидете лошо, този аромат промени, стават горчиви и мухлясали. Понякога картофи ще изглеждат приемливи от външната страна, но са се превърнали гнило отвътре. Ако попаднете на картофи в супермаркета, че изглежда добре, но мирише погрешно, не го купуват. Ако едно и също нещо се случва у дома, просто го нарежете отворена, за да видите, ако развали място е достатъчно малък, за да се изрежат и да се изхвърли, или ако цялата картоф трябва да отиде. Световния съюз Издънките и зелени петна <Бразилски>

  • Картофи не стават напълно инертни след като са били събрани, така че те често се развиват малки кълнове, наречени очи. Това е особено вярно за органично отгледани или стоят ферма картофи, защото много масово произвежданите супермаркет картофи се третира с химикал, който забавя покълване. Махни малките кълнове преди готвене на картофи, ако тя изглежда и мирише свежо друго. Картофи с дълги кълнове, заедно с други признаци на стареене трябва да се изхвърли. Зелени петна се развиват точно преди появяват кълнове. Тези петна съдържат мек токсин, така че малките могат да се режат с кола, а един картоф с големи площи на зелено трябва да се изхвърли. Световния съюз