Как да си направим Basic хлебно тесто (10 стъпки)

Основна рецепта хлебно тесто е задължително за всеки пекар. След като капитанът на рецептата, ще се върнете към него отново и отново, за да се направи пица корички, кафе торти, рула, кифлички, полумесеци и, добре, хляб. Най-хубавото е, че може да се направи преди време. Така че, ако сте супер зает планирате парти вечеря или семейно събиране, вашата хлебно тесто ще изчака, докато не сте готови да създадете и се пече.
Което ви е нужно
голяма купа услуги 1 чаша топла вода
1 пакет суха активна мая
1/4 чаша бяло кристална захар
1 1/2 чаена лъжичка сол
3 1/2 до 4 чаши всички предназначение брашно, разделена

1 цяло яйце
2 супени лъжици растителна мазнина
Electric миксер
Растително масло
Влажен ястие кърпа

Инструкции
<ол> <Ли>

Сипете една чаша топла вода в голяма смесване купа. Използвайте термометър бонбони за да се гарантира, че водата е между 105 и 120 градуса F.

<Ли>

Добавете един пакет от суха активна мая с топла вода. Разбъркайте добре, за да се смесват и оставете за три до пет минути.

<Ли>

Add 1/4 чаша бяло гранулирана захар и 1 1/2 чаена лъжичка. сол. Разбъркайте леко да се съчетаят.

<Ли>

добавете две чаши брашно, едно цяло яйце и два супена лъжица. растителна мазнина. Използването на електрически миксер разбийте на ниска скорост, докато сместа е добре съчетана.

<Ли>

Бавно добавете останалите 1 1/2 до 2 чаши всички предназначение брашно докато вие да продължи да бие сместа върху ниска скорост. Продължете да добавяте брашно, докато имате мека, гъста тесто. Може да се наложи да отмени електрически миксер и да използва ръцете си, тъй като тестото се сгъсти.

<Ли>

Поръсете работната повърхност с брашно. Замесете тесто, докато имате топка, около пет минути.

<Ли>

Герб голяма смесване купа леко с олио. Поставете тестото в купата, превръщайки го веднъж, за да палто двете страни.

<Ли>

Покрийте купата с влажна кърпа ястие. Поставете го на топло място (до фурната, например) и нека седи за 1-2 часа или докато тестото се е удвоил по размер.

<Ли>

Прах вашата работна повърхност с брашно. Превърнете хлебно тесто излизаше на работната повърхност и го омесете добре за 5-7 минути.

<Ли>

се използва веднага или да обхваща и се съхранява в хладилник до три дни. Оставете тестото хляб да достигне стайна температура, преди да използвате. Световния съюз