Филийки хляб с броя на яйцата за френски тост

френски тост, любимец на масата за обяд, идва заедно бързо, и призовава за само няколко съставки. Защото най-важното са толкова малко, техните пропорции пряко засягат съвместимостта на готовия очукан хляба. Цел за паниране, че е направен от три големи яйца за всяка чаша мляко, и план за това тесто покритие около четири филийки хляб.
Хляб-да-Egg Ratio
<Ли>

Колко далеч си яйце тесто се простира при вземане на френски тост, зависи от редица фактори, включително от останалите съставки на тестото и колко дълго сте се накисва хляба. Като цяло, обаче, три големи яйца правят достатъчно тесто за най-малко четири филии френски тост. За десетина филийки, използвайте осем или девет големи яйца. Световния съюз Egg-да-Milk Ratio
<Ли>

Можете да използвате по-малко яйца с помощта на повече мляко, но не го правят отидете твърде далеч, или ще се окажете с мокър бъркотия. Придържайте се към съотношение от около едно яйце за всеки 1/3 чаша мляко. С това темпо на френски тост ще бъде свеж отвън и крем, но не мокра, от вътрешната страна. Заместник малко крем за допълнително-богата текстура или сок и кора на един портокал за аромат обрат. Световния съюз Накиснете и служат
<Ли>

Често срещана грешка при вземане Френски тост е да се едва натопи хляба в яйчената смес, преди да я сложите в тигана. Въпреки че ще трябва повече яйца, това е най-добре да се потопи всяко парче в продължение на най-малко 30 секунди от всяка страна. Яйчената смес трябва да се накисва добре в хляба, за да добавите аромат и предотвратяване на сухота. Изберете хляб с глоба, плътна среда това е достатъчно здрав, за да се държат до този дълъг накисване. Brioche, Challah или кроасани правят отлично френски тост. Нарежете филийки 3/4 инча дебелина. Световния съюз Brunch е на
<Ли>

Първи правото на яйцата до хляб-да-мляко съотношение е само началото при вземането на вкусна пържени филийки. Започнете с стайна температура мляко и яйца, и да ги размахване заедно добре, така че яйцата са напълно смесени. Разбъркайте малко разтопено масло, канела, ванилия и захар в тестото. Не забравяйте да се загрее предварително тава или тиган на средно-висока температура. Спрей тава с незалепващо спрей за готвене, и се стопи потупване на масло върху него, преди да добавите хляба. Световния съюз