Най купен от магазина в хладилник тесто за пица е тесто мая, която е подобна на френската хлебно тесто. Тези теста са известни като постно теста, тъй като те обикновено съдържат мая, вода, брашно, подправки и масло, но не съдържат яйца или масло. Използвайте хладилен тесто за пица, за да Френски хляб или селски занаятчия хляб. Някои хладилни пица теста съдържат бакпулвер вместо мая. Тези теста могат да правят хляб, но хлябът ще бъде подобен на бисквити, а не мая хляб. Световния съюз Prep Time
<Ли>

В зависимост от тестото, може да не се наложи да нека да втаса преди да го пекат. Но ако тестото съдържа мая, да позволим това да се повиши, ще се създаде по-лек, по-ароматен хляб. Спрей купа с незалепващо спрей за готвене или грес купата с малко масло. Поставете тестото в купата и я покрийте с чиста кърпа. Нека на тестото да втаса на топло място, докато тя почти се удвоява. Придържайте чист пръст в тестото. Тестото се прави, когато отпечатък остава. В този момент, удар го надолу, тя оформя в хляба и го оставете да възкръсне малко. Оформете тестото на селски хляб или го поставете в намазана хляб тигани. Световния съюз за печене тестото

при приключване на тестото нараства, пекат го така, както бихте редовен хлебно тесто , Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт в продължение на поне 15 до 20 минути. Голяма част от покачване на хляба се среща в първите няколко минути, след това е във фурната, така че е важно да го постави в гореща фурна. Печете хляб, докато не стане златисто кафяво. Ако го докоснете, може да чуете кух звук. Или, за най-точни резултати, придържайте термометър в центъра на хляба. Това е направено, когато го регистрира около 195-200 F. Оставете хляба да изстине в продължение на най-малко 20 до 30 минути, преди да го режа. Световния съюз Нови идеи
<Ли>

Хладилен пица тестото е невероятно гъвкав продукт. В допълнение към редовните френски хляб или франзела хляб, опитайте се да го сплескване и доливането с разтопено масло, чесън, пармезан и билки за бърз хляб Focaccia. Нарязваме тестото на тънки ивици за тестени пръчици или преобръщане на тестото и го пилея с масло, канела и захар. Разточете тестото и го нарежете да канела ролки. Световния съюз