Можеш ли да Намажете тава с олио от рапица

Смазване тигани, когато готвене и печене предпазва храната от залепване на тиган. Рапично масло е един от многото видове скъсяващи и масла можете да използвате, за да смажете тиган. За да се избегне свръх-Браунинг, използвайте масло с точка на подходящо за температурата на изпичане на тютюнопушенето. Повечето масла за готвене са налични в кутии от спрей, или можете да направите своя собствена пулверизатор с бутилка, снабдена с дюза рапично масло.

<Ли>

направен от рапица особено нараснал да направи олио за готвене, рапично масло има средно-висока точка на тютюнопушенето на 400 градуса по Фаренхайт или по-ниска, така че можете да го използвате за грес торта, бисквитка, кифла и хляб тигани, както и задочник ястия и печене листове, които се пече при температура под 400 F. <Бразилски>

Corn Oil
<Ли>

тигани намазана с царевично масло могат да издържат на температури до 450 F, без изгаряне. Това е особено добра за смазване тигани за пикантни ястия, тъй като тя придава лек вкус на царевица по време на печене. Световния съюз растително масло
<Ли>

Обикновено смес от царевица, слънчоглед и рапица , растително масло има висока точка на тютюнопушенето на около 495 F. Това е най-доброто за смазване тигани, използвани в много горещи фурни за изгарящо, тиган за пържене и печене. Световния съюз Olive Oil
<Ли>

Въпреки, че зехтинът е идеално място за готвене и печене, не го използвате, за да смажете тигани. В зависимост от нивото на пречистване, зехтин има точка на тютюнопушенето между 325 и 375 F, което го прави неподходящ за някои печене задачи. Зехтинът също така да добавите аромати за сладки тестени изделия, които се сблъскват с други съставки. Световния съюз Съкращаване Алтернативи
<Ли>

Твърди скъсяващи също са добри за смазване тигани и лесни за прилагане, с хартиени кърпи за ръце. Solid растителна мазнина добавя малко аромат на печени храни и има точка на тютюнопушенето от около 360 F. Butter добавя богат вкус, когато се използва за мазни тигани, но сравнително ниска точка на тютюнопушенето на 250 F до 300 F. Solid маргарин има точка на тютюнопушенето, сходен с маслото и мек маргарин пуши на около 300 F, която варира леко в зависимост от вида на маслото, използвани в маргарина. Свинска мас създава добра коричка по печива и има точка на тютюнопушенето между 280 F и 400 F, в зависимост от неговото качество и метода на обработка. Световния съюз