Печене Какао Заместници

Ако обичате да се пекат, вероятно сте се озовали в състояние на всеки толкова често, когато не е нужно дадена съставка на ръка и няма начин за вас да получите до магазина. Вие също може да сте алергични към тази съставка и се нуждаят от алтернатива. Когато става въпрос за печене има почти винаги заместител съставка има такава, като със сода за какао на прах, известен също като неподсладено или природен какао на прах. Въпреки това, вкусове и текстури могат да се различават малко от планираното рецептата.
Което ви е нужно
рожков на прах
Неподсладен печене шоколад

Dutch-процес какао

Инструкции
<ол> <Ли>

Използвайте 3 супени лъжици. от рожков на прах и 2 супени лъжици. вода за всеки 1 унция. на печене какао. Carob идва от боб мед бяла акация и обикновено се използва като заместител на онези, които са алергични към шоколад. Тя съдържа по-малко мазнини и няма кофеин, което го прави по-здравословна алтернатива, както добре.

<Ли>

Замяна 3 супени лъжици. на печене какао с 1 унция. неподсладено печене шоколад и намаляване на мазнините в рецептата от 1 супена лъжица. Неподсладен печене шоколад е основно неподсладено какао печене с мазнина в маслена форма добавя да го направят в шоколадово блокче.

<Ли>

Заместник равно количество Dutch-процес какао за неподсладено какао, но се изключват сода, ако рецептата призовава за него. Това червеникаво-кафяв какаов прах се алкализира да неутрализира киселините и има по-мек вкус от неподсладено печене какао на прах. Той е популярен в европейските пекарни, тъй като осигурява лек аромат, който допълва останалите съставки в десерт. Световния съюз