Какво прави Pound Cakes Sag

?

лира торти получават името си, защото по традиция те призовават за един паунд всяка от брашно, мазнини, яйца и захар. Докато рецепти имат своите различия, добре направен килограмова торта има същия резултат: килера, влажна и вкусни. Перфектна паунд кейк е всичко за техника. За да получите този перфектен, маслен вкус и фина текстура то се свежда до правилните съставки, измерване и печене. Ако не ги получат правото, си торта може да провисва.
Стая температурата е Key
<Ли>

температурни Room съставки дават повече обем и ще ви позволи да се включат повече въздух в тестото. Без нужното количество въздух във вашия тесто, вашата килограмова торта ще бъде равна, плътна и не трябва коронован център. Вземи масло, яйца и мляко, което ще бъде с помощта на най-малко 30 до 60 минути преди смесването на тортата, за да се гарантира, че те са на стайна температура. Световния съюз Използвайте правото съставки

  • Никога заместващи съставки от вашата килограмова торта рецепта. Ако рецептата, която използвате покани за торта брашно, използвайте торта брашно. Cake брашно се получава по-лека текстура и по-висок торта. То да замества с всички предназначение брашно може да доведе вашата торта да се свива в центъра. Ако не разполагате с торта брашно на ръка, да направи своя собствена, като се използва 1 чаша всички предназначение брашно, минус 2 супени лъжици и 2 супени лъжици царевично нишесте за всеки 1 чаша торта брашно във вашата рецепта. Бъдете предпазливи при използване на магазин маркови продукти. Магазин марка захар, например, може да бъде по-фино смлени, което означава, че дава повече захар от теглото на чаша - което може да причини торта да потънат в центъра Световния съюз Мярка Внимателно
    . <Ли>

    Твърде много преобразяващ агент - като сода за хляб или бакпулвер - може да предизвика една торта да се свива в центъра. Твърде много захар може да предизвика и тортата да се свива. Използвайте измерване чаши и лъжици за всеки елемент - не предполагайте и оценка Световния съюз Monitor температура на пещта
    <Ли>

    Ако температурата на пещта е твърде ниска, килограмова торта спечели. "т издигне като се предполага, че - да те оставя с потъналия център. Загрейте фурната преди пускането си торта, за да се пече. Използвайте фурна термометър, за да се уверете, че вашата печка е най-правилната температура, преди да поставите тортата инча Световния съюз Проверка с твърде Early
    <Ли>

    A торта печене във фурната разчита на последователна топлина. Отваряне на вратата да предизвиква промяна на температурата, което може да направи центъра на вашата торта да потънат или СГХГ. Избягвайте отваряне на вратата за първите 30 минути от печенето и ако можете, използвайте фурната светлината и надничат през стъклената врата. Световния съюз Смесване твърде много
    <Ли>

    Докато побой включва въздуха във вашия тесто, прекалено много въздух може да предизвика тортата да расте бързо и след това дефлация. Смесете Само си съставки според времето във вашата рецепта. Придържайте се към скоростта на смесване, изброени в рецептата, както и, тъй като смесването на висока скорост на три минути, добавя повече въздух от смесване на средно в продължение на три минути. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    техники за печене

    техники за печене

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие