Как да направим Глазура разлив от долната страна на Cake

Повечето торта де призовава за хитър използването на тръбопроводни чанти и шпатули, и изисква значителна инвестиция във времето, за да научите необходимите умения. Но творчески хлебари могат да компенсират липсата на конвенционалните довършителни умения с малко въображение и творческо използване на стандартни материали. Например, глазура или омекотена глазура разливане долната страна на торта тя придава драматичен вид, в замяна на малко усилия.
Основната техника
<Ли>

Няма по-взискателни техника участват в отразяването торта така Глазура разлива надолу по стените. Най-добре е да започнете с поставяне на багажник върху пергаментова хартия, а след пускането си торта върху скарата. По този начин, всеки излишък просто пада на хартия, а не събиране и обединяване около основата на вашата торта. За торта Bundt, ръми черешката в умерено дебела струя върху короната на тортата, въртящи се на тортата да се осигури равномерно покритие. За плоски питки, залейте с басейн на Глазура върху средата на горния слой и го разпространи в страната в щедри вълни с помощта на шпатула, въртящи се на тортата, като отидеш. Торти от тръба тигани се обработват по същия начин, както те са също плосък отгоре. Световния съюз Използването маслен
<Ли>

Най-богатите и най-ароматните frostings използвани за повечето торти са buttercreams, или други подобни видове, направени с маргарин или мазнина. Обикновено те са много корав, за да се стича отстрани на тортата, но повечето могат да бъдат омекотени до подходящата консистенция. Поставете маслен в купа топлоизолиращ и микровълнова печка го в интервали от 15 секунди, като периодично се разбърква, докато достигне консистенция, подобна на гъста тесто. Можете също така да се загрява в или над съд с гореща вода, която отнема повече време, но избягва тенденцията микровълновата да прегрее части от Глазура. Можете да използвате тази техника, с прости пудра захар buttercreams, елегантни целувка buttercreams или консервирани купен от магазина сорта. Световния съюз Ganache и Други Глазури

  • Редица леки глазури ще работи с този метод, или като алтернатива на конвенционалните глазура или пластове над вас торта за действие. Най-простият използва само пудра захар и мляко, изсушаване до лека и твърда топка. Това е най-доброто за кафе торти и Bundt торти, които вече имат богати аромати или интересна форма. Използвайте любимите си Фъдж рецепта за по-дебел и по-ароматно глазура, това обливане на тортата, а не в тиган да се втвърди. Най-богатият глазура от всичко е Ganache, смес от равни части висококачествен шоколад и сметана, с тегловно. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи добре, след това оставете да изстине и се сгъсти леко, преди да го обливане на тортата. Световния съюз Изсипва фондан
    <Ли>

    Един от най-елегантните форми на свободно -flowing глазура се излива фондан. Това е лесно да се направи от нулата, или достъпно конфекция в малки кофи от съдове и магазини за доставка на тестени. Изсипва фондан трябва да се проведе в едва топла температура, в идеалния случай 100 градуса по Фаренхайт, за да получите правилната последователност. В него се прави деликатно тънки и равномерен слой върху вашата торта, суха, когато вече е определен, но не толкова силно, колкото прост глазура захар. Изсипва фондан отнема цветове лесно и можете да постигнете впечатляващ ефект, като се налива много слоеве от различен цвят фондан. Chill тортата след всеки слой, за да ги предпази от претопяване заедно. Изсипва фондан е традиционната Глазура използва за сладки дребните четворки. Световния съюз

    • Previous:

    Next:

    храна питие

    техники за печене

    техники за печене

    https://www.drinkfood.biz/bg © храна питие