Как да направим Шам Брашно

A мек вкус, напомнящ на авокадото, намек за тръпчивост и подводно течение на сладост прави шамфъстъци по-висок клас на гайката. Шам брашно добавя кадифено усещане в устата и маслен текстура към печени изделия, и тостове нагоре като карамелизирана злато, когато се поръсва върху печени сладкиши. Тези премия качества, обаче, идват най-висока цена, като всеки сладкар ще ви кажа - още една причина, вие трябва да направите своя собствена шам-фъстък брашно. Шам фъстък са 46 процента мазнини, обаче, така че трябва да добавите абсорбиращ съставка, като сладкарска захар, за да се получи суха, фино текстурирани брашно, че повишава всяка дамска конфекция на друго ниво.
Нещата ще трябва
Сурови шам фъстък багрилна безплатно и в черупката
Pot
Water
контейнер съхранение на хранителни запаси
гевгир
кухненски кърпи, по желание
рамки печене лист

Spice мелница <Бразилски > месачката
пудра захар или всички предназначение брашно
Телена бъркалка
Брашно сито
запечатване чанта съхранение на хранителни запаси

Инструкции
<ол> <Ли>

Shell на шамфъстъците. Една чаша обелени шамфъстъци получава около 1 1/2 чаши на шам брашно.

<Ли>

Fill тенджера с вода и я оставете да заври на котлона. Изсипете обелени шамфъстъците в контейнер за съхраняване на храни или голяма купа. Загрейте фурната до 200 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Налейте достатъчно вряща вода през шамфъстъците за покриването им и да ги бланширайте за около две минути. Канализация на шамфъстъците в гевгир и ги държи под течаща студена вода, докато те са напълно готини, около четири минути.

<Ли>

Фиш кожите разположени край шамфъстъците от тях триене между пръстите си или да ги триене в кухненски кърпи. Прехвърлете шамфъстъците към рамки печене лист в равномерен слой и ги поставете във фурната.

<Ли>

Изсушете шамфъстъците във фурната за 12-15 минути, след което ги извадете. Нека шамфъстъците охлади до стайна температура.

<Ли>

Сложи Охладените шамфъстъците в купата на подправка кафемелачката и ги пулсира, докато те са разделени на 1/4 инчови парчета. Изпразнете шамфъстъците в купа за смесване. Продължи пулсиращ на шамфъстъците в партиди и да ги добавите към миксера, докато сте ги стри на парчета.

<Ли>

Пресейте пудра захар или всички предназначение брашно в купата за смесване с шамфъстъците да абсорбира масло освободен по време на процеса на смилане. Добавя се 1 супена лъжица пудра захар или брашно за всяка чаша шам фъстък. Смесете да се съчетаят.

<Ли>

Добави смес на шам-фъстък в малки количества в купата на подправка кафемелачката. Импулс шамфъстъците отново, този път до фин прах или просто докато не започнете да се чувствате влажна.

<Ли>

Прехвърлете шамфъстъците на брашно сито и ги пресее през купа.
<Бразилски> <Ли>

да върне всички големи шам парчета, които са отсети в купата на мелница със следващата партида от шам фъстък. Продължи пулсиращ на шам фъстък и ги пресява в сепаратор, докато не са смлени всички шамфъстъците за брашно.

<Ли>

Store шам-фъстък брашно в херметичен кошница съхранение на хранителни запаси в хладилника в продължение на една месец или във фризера за около три месеца. Световния съюз