Какво да направите, ако вашата Месо Термометър Breaks

Готвачи цяла Америка често разчитат на текстурата и цвета на месото, за да се определи, че е сготвяне. "Въпреки това, последните изследвания показват, че показателите за цвят и текстура, не са надеждни," се казва в безопасност и Службата за инспекция на храните (FSIS) на американското министерство на земеделието на своя уебсайт. Термометър месо е идеален, тъй като гарантира, че месото е сготвено на температурата, при които опасните микроорганизми не могат да оцелеят. Ако вашите месни термометри паузи, има две основни неща, които трябва да направите.
Боклук Тя
<Ли>

Трябва да отстраните счупеното стъкло, където термометърът на месо проби. Ако термометърът проби, докато беше в храната, изхвърли храната, отколкото да рискуват хранене парчета стъкло. Изплакнете всички прибори, които бяха в съдовете за готвене, когато термометърът проби под кухненски кранчето.

В зависимост от начина на термометъра проби, може да има парчета стъкло големи и малки, разположена около вашата кухня, а не само когато тя проби , По-добре е да се предположи, че има, отколкото да се намери някакъв по-късно в ръцете, краката или храна. Върви внимателно, за да се избегне стъкло на пода и сложи обувки, ако не бяха носите никаква. Вземете една метла, лопатка и две торбички за хранителни стоки по пътя си обратно към счупеното стъкло.

Сложи един хранителен чанта вътре в другата, че образуват един подсилен чанта. Тъй като стъклото от термометъра на месо е прозрачна, тя може да бъде трудно да се място на други повърхности. Sweep никакви явни парчета, които виждате в лопатка и да ги зареже веднага в торбата за хранителни стоки, за да не падне обратно на пода. Pace кухнята да погледнете на пода и броячите от различни ъгли; счупеното стъкло може да отразява светлината по-в определени ъгли. Не забравяйте да проверите предмети наблизо като фруктиери и консервни кутии и съдове, помита всичко, което виждате. Световния съюз Start Over
<Ли>

Тъй като FSIS съветва срещу готвене на месо без термометър месо, трябва да си купиш нов. Преди да направите това, помислете защо термометър си месо проби. Ако го удари срещу нещо друго, спадна него или да го нагрява покрай температурата тя може да се измери, тя не е нарушила с нормална употреба. Все пак, ако спонтанно се разби, докато сте били да го използвате нормално да се измери температурата на месото (или по-лошо, когато не бяха го използвате), термометърът се измъкна, защото е повреден. Назад към магазина, откъдето сте закупили друга термометъра за закупуване на същия модел, ако сте били виновни. Ако термометърът е повреден, купи друг. Магазини за хранителни стоки са склонни да носят месо термометри в техните съдове секции.

Започни отначало с вашата рецепта. Избягвайте удари или изпускане на термометъра, и я извадете от месото, ако храната достига загрява термометъра не може да се измери. Световния съюз