Сметана Vs. Fluffy White Глазура

Глазура си торта или тарталети е най-забавната част. Без значение колко обикновена си сладкиши е, можете да добавите доза вкус и малко йероглиф с помощта на полето Глазура. Сметана и пухкави бели Глазура както ви предложи просторна, лека глазура, която не е по-сладък от традиционните маслен. Ако сте се вземе решение между двете, разликите слезли на вкус, текстура, съхранение и гъвкавост.
Вкус и Texture
<Ли>

Сметана обледеняване е кремаво, деликатен и проветриво. Той разполага с кадифен, гладка консистенция, която лесно се разпространява на торти и тарталети. Fluffy бяло или преварена пудра може да варира по вкус, но е подобно на бяла ружа. Fluffy бяло глазура е много пухкав - много като бяла ружа крем - и поставя бързо Световния съюз ползване и възможности
<Ли>

пухкави бели Глазура се използват като пълнеж между блатове. и като топинг за торти и кексчета. Той има чисто бял цвят, когато вече е направена и тя багри да пастелни и наситени цветове. Когато се използва за ледени торти и тарталети той предлага гладко покритие. Тъй като тя се обособява като се охлади, можете да го използвате и за тръбопроводни декорации, без добавяне на повече стабилизатори. Сметана глазура е деликатен, но все пак достатъчно, за да замръзване на върха на тортата схванат. Въпреки че можете да използвате сметана между блатове, тя често се изпуска с теглото на тортата. Стабилизирано разбита сметана Глазура се използва за тръбни граници и сложни декорации. Сметана глазура може да се оцветява само да пастелен цвят нюанс с.


Съставки и Смесване
<Ли>

Изготвяне на пухкава бяла глазура е много по-различно от бита сметана. Fluffy бяло глазура се прави чрез варене съставки на средна температура, докато те станат пенесто и пухкав. Fluffy бяло глазура съдържа яйчен белтък, захар, вода и обикновено пудинг или желатин микс. Сметана глазура се прави докато е студена и не изисква готвене; Вместо това, те победи тежки сметана за разбиване, докато светлината и пухкави, и добавете пудра захар, за да се стабилизира. Екстракти се добавят за аромат и за двата вида глазура. Световния съюз Storage
<Ли>

Сметана глазура и пухкави бели Глазура се използва веднага след като те са направени. Сметана глазура не може да стои при стайна температура; заскрежен торта или остатъците глазура трябва да се съхранява в хладилник, запазвайки за 1-2 дни. Пухкави бели Глазура залязва бързо, така че трябва да се поставят върху тортата, веднага след това е смесена. Можете да съхранявате торти заледени с пухкава бяла глазура при стайна температура в продължение на 24 часа. След 24 часа, Глазура изпуска въздух. Нито видове Глазура може да се съхранява във фризера. Световния съюз