Как да се сгъстява крем

Proper разбиване и сгъваеми техника предотвратява повечето сосове от надпреварата . За останалата част , има желатин. Ако сте изграждане на крем с крема сирене , затопляйте в микровълнова фурна за около три секунди на чаша преди да го добавите към попречи да се налага да над - камшик от другите съставки. Никога не привличам заквасена сметана или кисело мляко , тъй като тя ги кара да оредява .
Добавяне желатина

  • Поръсете глутница желатин на върха на няколко супени лъжици или мляко или сметана за всеки 2 чаши запълване искате да се сгъсти . Използвайте купа топлоизолиращ . Определете купата в тенджера и добавете достатъчно гореща вода, за да достигне до половината от височината на страните . Загрейте водата над средно - слаб огън, докато желатина се разтваря , около пет минути , а след това да го излее в пълнежа крем. Смесете плънката и го охладете в хладилника , докато тя определя , около два часа. Световния съюз