Как да направим Light Масло и пармезан Sauce

Envelope прясно приготвена паста или хрупкави зеленчуци със сирене лека пармезан и масло сос, че е лесно и бързо да се подготви. Като се започне с брашно запръжки, или основа, дава сос достатъчно дебелината да отстоява позициите си срещу тежки макаронени юфка и сърдечен зеленчуци. Пармезан и масло не са точно ниско съдържание на калории, но можете да направите соса малко по-леко с помощта на намалено съдържание на мазнини и без мазнини съставки.
Нещата ще трябва
пиле или зеленчуков бульон
тенджера <Бразилски> масло или маргарин
Брашно

Телена бъркалка
Milk
пармезан
Метални щипки

Инструкции
<ол> <Ли>

Heat пиле или зеленчуков бульон в малка тенджера на печката. Използвайте без мазнини бульон да се запази светлината сос на калории. Алтернативно, ако правите макаронени изделия в същото време, да се използва водата пастата се вари. За 4 чаши сос, използвайте около 2 чаши гореща супа или спагети вода.

<Ли>

Разтопете маслото в отделен тиган на среден огън, като се използват около 5-6 супени лъжици на 4 чаши сос. Можете да използвате маргарин да запази калории ниска, но ароматът няма да бъде същото. Обмислете използването на хибриден масло, което е половината масло, половината масло от рапица, което значително ще намали количеството на мазнини и калории, без да губи целия вкус.

<Ли>

Разбъркайте брашното в разтопеното масло, месене постоянно за около 1 минута, за да се създаде гъста запръжки, или основа, за вашия сос. Бавно се разбърква в горещ бульон или паста вода, последвано от млякото. За 4 чаши сос, използвайте 1/2 чаша брашно, 2 чаши бульон или паста вода и до 2 чаши мляко. Използвайте всеки тип ниско или намалено съдържание на мазнини мляко предпочитате да запазите светлината сос.

<Ли>

Разбъркайте Ру непрекъснато, докато тя е гладка и леко се сгъсти. Смесете в прясно, намалено съдържание на мазнини сирене пармезан и продължават да размахване докато сиренето се разтопи в соса и е гладка. Ще имате нужда от около 1 чаша пармезан за 4 чаши сос.

<Ли>

Намалете огъня до ниска и се регулира масло сос пармезан според предпочитанията си, добавяйки още бульон или паста вода, за да тънка го навън, малко повече брашно да се сгъсти, или повече пармезан, ако искате малко cheesier. Световния съюз