Как да драга Патладжан (6 стъпки)

Ако много недостъпно за патладжан връща спомени от твърде много наводнения, гумени патладжан Parmesans, проблемът може да се носи от техниката за драгиране използвани за създаването им. Независимо дали сте подготвям патладжан филийки за традиционния сирене готвене или за свеж от себе си във фурната, как сте драга резени - което означава да се покрие с панировка или друга съставка - може да повиши или мивка качеството на ястието си. За най-добри резултати, започнете с брашно драга да се подготвям повърхността на яйцето потапяне, което от своя страна ще помогне на животновъдството се придържат към всяко парче.
Нещата ще трябва
Дъска
Knife
Salt
гевгир
Хартиени кърпи
три плитки чинии

Pepper
Брашно
3-5 яйца
Breadcrumbs
пармезан сирене (по избор) <Бразилски > восъчна хартия

Инструкции
<ол> <Ли>

Подгответе патладжан филийки за драгиране, като ги подкосяване в кръга, които са около 1/2 инча дебелина. Сол филийки и ги поставете в гевгир да се отцеди за около 30 минути. Pat филийки подсушете с хартиени кърпи.

<Ли>

Fill три плитки купички с драгиране материал. Напълнете една купа с леко подправено брашно, една с разбитите яйца, и един с галета. Ако правите патладжан пармезан, разбърква се с галета с настърган кашкавал в съотношение 8 части галета към 1 част сирене.

<Ли>

Плъзнете патладжан парче чрез купата на брашно, завъртане веднъж, така че че е покрита от двете страни. Махни от частта от купата и леко го разклатете, за да се отстрани излишната брашно.

<Ли>

Потопете патладжан парче в купата на разбитите яйца, като се обърна веднъж, така че тя е покрита с измиване на яйцата от двете страни. Задръжте патладжан парче над купата и леко го разклатете, така че излишната яйце измиване пада обратно в купата.

<Ли>

Задайте патладжан парче в купата на галета и натиснете надолу. Обръщане на патладжан парче и натиснете отново.

<Ли>

Задайте изгребани патладжан дялът на восъчна хартия. Повторете с останалите филийки, докато всички са били покрити с материалите по всички три чашки - брашно, след това яйца, след това галета Световния съюз.