Различни неща, за да се готви на Вашето Smoker

Да се ​​отмени в края на седмицата и се пригответе за някои непушачи добри времена. Независимо дали искате да направите висококачествени пушени меса и риба, или излезе извън обикновеното в други пушени предмети, вашата неоценима пушач е инструмент, за да се свърши работата. Експериментирайте, за да намерите това, което ви харесва най-добре от много храни, можете да пушите.
Пушено месо и Game
<Ли>

Направи гурме стил пушени меса за много по-малко, отколкото бихте плащат в магазина. Пилешко, пуешко, свинско и говеждо месо може да се трансформира в пушени меса обяд и колбаси, докато игра меса, като мечка, глиган и пъдпъдъци, предлагат безброй ароматни опции за сдвояване на техните силни дивеч аромати с различни саламури и маринати. Смесете сладък, пикантен или чубрица течна луга да кисне меса една нощ преди пушене, за да заключите в сложни аромати. Използвайте два термометъра - един да се запази температурата в пушача и един за тестване на месо - и дим говеждо, свинско, телешко, агнешко пържоли, котлети и печено до минимум вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт, партерен свинско, говеждо, агнешко и телешко месо до 160 F и всички домашни птици до 165 F. Световния съюз пушена риба
<Ли>

Риба и леки аромати двойка морски дарове добре със сладки или солени саламури и много различни видове дървесина. Сервирайте пушена риба, като част от основно ястие или го ползват за бисквити със сирене за лек обяд. Пъстърва и сьомга са класически кирки за пушена риба, но всеки друг вид мазна риба може успешно да се пуши в парченца или филе. Можете да пушите малки риби цяло. Саламура риба в разтвор на течен сол или ги лекува в негова RUB преди пушене, за да изведат на вкус, осигуряване на пушена риба поддържа влагата, когато варени и да ви помогне да си пушена риба безопасно. Пушене всички риби, докато вътрешната температура на най-голямото парче риба достига 160 F. Световния съюз Пушени Nuts
<Ли>

Забравете за прекарване на най-долар за пушени ядки в магазина, когато може да ги направи у дома пригоден точно на вашите вкусове. Кашу, бадеми, фъстъци, орехи макадамия и орехи всички работят добре в един пушач. Използвайте прости смес от масло и сол за солени пушени ядки или да направите комбинации, като люти пушена ядки, сладки и пикантни ядки или къри ядки. Пушени ядки ще бъдат готови да влезе пушача за по-малко от 30 минути. Световния съюз Cheese
<Ли>

пушено сирене е друга храна бързо се пуши. Защото сирене тютюнопушенето изисква малък пожар проведе в 90 F да се даде възможност за студено пушене, това е една добра дейност за да се опита, когато е студено навън. Пушене любимата ви вид сирене - без допълнителна подготовка, необходима - за 05:58 часа. Cure сирене в продължение на най-малко една седмица в хладилник преди ядене наистина да стимулира навлизането на вкус. Световния съюз