Можеш ли Roast Raw Тахани

стъпка Основното печене, която привлича линията между печени и сурови тахан протича дълго преди тахан го прави до вашия дом. Сусам са печени, докато все още непокътнати и след това смлени в тахан и веднъж, че изпичане и смилане се случи, няма връщане назад. Добрата новина е, че макар и да не можете да си сурова тахан в печено тахан, можете да безпроблемно да замени двата вида тахан един за друг в повечето рецепти.
Тахан Basics
<Ли>

Изработен от смлени семена от сусам, тахан е паста с консистенция като бадем масло и фъстъчено масло. Сурови сортове са най-малко преработени и съдържат най-много хранителни вещества, докато белено сортове, които са печени губят някои хранителни вещества в процеса на изпичане и Олющване но се окажете с по-леки, по-малко горчив вкус. Сусам се накисват за една нощ, натрошен за отстраняване на корпусите на следващия ден и след това земята в паста при вземане на сурова тахан. За печени тахан, семената сусам са печени веднъж корпусите са отстранени. Въпреки че не може да се възпроизведе този процес, след като тахан е земята, можете лесно да замести един вид тахан за друг, без голяма разлика във вкуса. Световния съюз посредством избрани суровини Тахани
<Ли>

Raw тахан обикновено се използва в продължение на много рецепти, които изискват свеж подготовка, тъй като това ви дава възможност за разпознаване на най хранителната стойност. Салатни сосове, кремове и сурови супи някои примери, където сурова тахан е за предпочитане. Когато неолющените, сурова тахан е значително по-дебел от олющени и печени версии и може да изисква повече работа за постигане на гладкост. Олющени сурова тахан все още е по-дебел от печени тахан, но не толкова много, така, както е на неолющените версия. Винаги се слее сурова тахан с течност, за да се гарантира, че е гладка, преди включване в вашите рецепти. Световния съюз Използването Печена Тахани
<Ли>

Light печени, олющени тахан е най-плавните и най-кротък дегустация на различните видове тахан. Неолющените печени версии са по-горчиви, но все пак по-леки от суровите неолющените такива. Печена тахан е значително по-лесен за използване, тъй като е по-лесно да се разпространява и се смесва с оглед на неговото по-тънки, кремообразна текстура. Ако маслата в тахан отделяте време на съхранението, просто ги разбърква отново заедно, преди да използвате. Смесете печени тахан в течност, преди да го включи в по-голяма чиния, тъй като няма да се разтвори по себе си. Световния съюз замествайки Raw и печени Тахани
<Ли>

Тя е лесна за заменен сурови и печени тахан един за друг при съотношение едно към едно. Докато вкус може да бъде малко по-горчив в някои рецепти, по принцип няма забележима разлика при смесване с други съставки. Ако вие правите сос или дресинг със сурова тахан вместо печено, използвайте блендер, за да се облекчи в процеса на смесване и ви позволяват да се създаде равномерно смесен продукт. При добавяне на всякакъв вид тахан в течност, като супа, хвърляне на тахан в блендер първо да го отпуснеш и добавете чаша или две от течна към смесителя. Разклаща течността наоколо в това да се гарантира, можете да получите всички на тахан в супата. Световния съюз