Можеш ли да Преливане маслиново масло Екстракти

?

, годни за консумация екстракти са създадени от накисване ароматна билка или подправка в алкохол, позволявайки на аромата да проникне в течността. Годни за консумация масла могат да бъдат вливани с аромат по същия начин. Въпреки това, този процес може да отнеме много време, и имат различни резултати. Силни екстракти бързо преливане на маслиново масло с вкус и аромат. Те могат да бъдат поръсени върху салати, използван като база за марината или добавя към солени хлебчета, като Focaccia, за увеличаване на вкус. Store ароматизирани масла, на хладно и тъмно място в тъмни стъклени бутилки за най-дълъг срок на годност.
Изборът Extract
<Ли>

Изберете извлечение базирани на Вашите намерения за употреба, като например един фин допълнение към сос или основната съставка на хляба натопи. Изберете чист екстракт, ако искате вашия вкус да излезе напълно от ботаническа източник, като лавандула. Ако искате по-вкусова, че не съществуват естествено, изберете комбинация от чисти или изкуствени екстракти, като френската ванилия, която се създава от смесица от лешник и екстракт от ванилия. Световния съюз Добавяне Extract <Бразилски > <Ли>

Добавяне на екстракта към маслото бавно, дегустация, както и да отидеш, докато достигне желаната от вас сила. Използвайте чиста капкомер, за да контролирате силата на ароматизатора. Можете да добавите екстрактите директно до търговския бутилката маслото идва, но с вкус на масло запазва по-дълго в тъмни стъклени бутилки. Световния съюз Използва

  • Използвайте влива масла в което няма подобен Кук рецепти. Вкусът намалява, когато маслото получава изложени на топлина, и зехтин е с ниска точка на дим, така че маслата са най-използвани в салати, сосове или затопля сосове. Маслото може да се използва като източник на мазнини в солени хляб. Използвайте лавандула влива зехтин заедно с розмарин, за да се създаде един необичаен Focaccia или тропосайте на върха на една пица кора с босилек влива масло за допълнително вкус. Световния съюз Алтернативи
    <Ли>

    Можете може директно да се влеят масло с вкус или аромат на съставка чрез накисване на съставката в самата масло. Правете това само със сушени или консервирани съставки, както пресните, като чесън или пресни билки, могат да добавят влага и да стане плесенясал, което прави маслото, опасни за консумация. За по-силен аромат, можете да използвате аромат концентрат, но те не дават маслото на cloudier вид. Световния съюз