Как да Грил Poblano Peppers (6 етапа)

нарича Анчо Чили, когато се сушат, за poblano пипер прилича на зелена чушка, но осигурява по-подправка. Poblano чушки имат дебели стени, които ги правят идеални за печене. Ако кожата ви дава лошо храносмилане, че е възможно да го отлепете, след като го грил за по-приятно преживяване за хранене. Лесно е да се готви, и чудесен начин за оживяване скучен мексикански или Югозападна ястие, poblanos дават устата си нещо, за да се усмихва.
Което ви е нужно
Тел четка
Хартиени кърпи
Дъска
плънка смес (по желание)
чесън сол

смлян черен пипер
Зехтинът
Pastry или печене четка
гумени ръкавици (по избор)

Инструкции <Бразилски > <ол> <Ли>

Подгответе скара. Стоук пропан скара за средно-висока температура или стека пирамида на въглища на дъното на скара на дървени въглища и да ги запалят. Позволете на газ грил за загряване или изчакайте, докато въглищата стават бели на повърхността и светещи червени отвътре.

<Ли>

Почистете скарата за печене, като я търкане с телена четка за да премахнете спечена върху отломки и масло. Повдигнете багажника на скара на дървени въглища и разпространението на въглищата в един равномерен слой.

<Ли>

Измийте чушките poblano в хладка вода, изплакване всеки събрани отпадъци и замърсявания по повърхността. Пат ги подсушете с хартиена кърпа. Поставете чушките върху дъска за рязане.

<Ли>

отрязвам върховете на всяка чушка с остър нож. Ако плънка пипер, задаване на върха настрана. Използвайте лъжица да копая семената. Изхвърлете семената.

<Ли>

Stuff вътрешността на чушките с ориз, сирене или друга смес. Припомняне с върховете, ако желаете. Ако ги скара непълнени, поръсва чесън сол и прясно смлян черен пипер на вътрешната страна на всяка poblano. Намажете повърхността със зехтин с помощта на сладкарски или печене четка.

<Ли>

Подредете чушки на скара в един слой. Оставете ги да се готви за 10 до 15 минути, докато леко покафенеят от външната страна или докато вътре плънката е горещо. Ако кожата започва да се овъгли, да ги преместите на по-хладно площ на скара. Вземете ги изключите скара и изчакайте няколко минути преди сервиране. Световния съюз