Tri Връх Готварски Методи

Tri-съвет е триъгълната върха на рибицата и е популярен нарязани на говеждо месо, които са възникнали в Тексас. Тя може да бъде вкусна и евтина нарязани на филе, но също така е лесно да се съсипе от прегаряне. Tri-връх е най-добре, когато бавно варени и сервира среда рядко. Има няколко различни методи за готвене три-връх до съвършенство и всички от тях са сравнително лесно.
Скара
<Ли>

Най-добрият метод за готвене за три-връх е бавно печене. Пламъкът изважда аромата и бавното готвене поддържа офертата говеждо месо. Нека три-връх престои една нощ в марината по ваш избор и да доведе до стайна температура преди готвене. Загрейте грила до средносрочен и масло скарата добре. Grill, непокрити, за 35 до 55 минути. Обръщане на говеждото, често и не го готвя покрай среда рядко. Сваля се от огъня и се оставя да престои в продължение на 10 минути преди подкосяване Grill.
С капака на мястото на 20 до 30 минути.

Фурни за печене
<Ли>

Фурни за печене е традиционен начин за направи печено говеждо месо, и то може да се използва и с три-връх. Използвайте суха търкайте или мариновани печено една нощ в хладилника. Довежда се до стайна температура и Загрейте фурната до 450 градуса. Поставете печеното, мазнини страна нагоре, в тигана за пържене. Печете около 20 минути, или докато вътрешната температура е 115-120 градуса по Фаренхайт за редки или 120-125 градуса по Фаренхайт за средни рядко. Сваля се от огъня и се покрива с палатка на алуминиево фолио. Оставете месото да престои 15 минути преди дърворезба. Световния съюз печене
<Ли>

печене е бърз и лесен начин да се направи три-връх. Pat печеното изсъхне с хартиени кърпи и търкайте с подправки. Поставете три-връх в плитка болка бройлери и пека около 5 инча от източника на топлина. Пека за 20 до 30 минути, като се обърна веднъж. Проверете температурата и премахване, когато вътрешната температура достигне между 135-150 градуса по Фаренхайт. Поставете пека на дърворезба борда и свободно поставите фолио десет тона около него в продължение на 15 минути. Световния съюз глинен съд Пот
<Ли>

пот глинен съд е чудесен начин да се направи три -tip, че е така търг тя се разпада. Можете да използвате различни видове течности, за да се готви вашата печено. Основна рецепта съчетава £ 2 три-връх с 14 унция. може на говеждо месо бульон, 7 унции. на червено вино, 1/4 чаша соев сос, нарязан лук и три ръкавици от счукан чесън. Място в глинен съд гърне и варете на високо в продължение на шест часа. В три-върхът ще бъде сочен и нежна и е отличен за сандвичи.
Използвайте добре почиства нарязани при готвене настърган говеждо месо в бавен котлон.