Как да замрази олющени соеви ядки Соята (8 етапа)

Ако искате да се насладите на вкусен аромат на олющени соеви ядки през цялата зима, опитайте се да ги замразяване. Олющени соеви ядки, или неузрели соя, е питателна зеленчук, който има 12 г протеин, 13гр на въглехидрати и 3,5 г мазнини в една порция 100 грама. Бобови също е с високо съдържание на калций, фосфор и витамин А. Замразяване олющени соеви ядки, което е един добър начин да се запазят хранителните вещества, изисква бланширане. Бланширането включва поставянето зеленчуци във вряща вода за кратък период от време, за да се спре ензими и поддържат вкус.
Нещата ще трябва
Bowl
Пот
гевгир

Хартиени кърпи
хартия за печене или тава
Хладилни чанти

Инструкции
<ол> <Ли>

Измийте олющени соеви ядки, за да се отстранят всички замърсявания или песъчинки. Махни зърната от шушулките, ако желаете.

<Ли>

Направи ледена водна баня, като попълните купа със студена вода и кубчета лед.

<Ли>

Напълнете тенджерата с вода и оставете да заври.

<Ли>

Поставете олющени соеви ядки в кипяща вода за 2-3 минути. На шушулки или боб ще се превърне ярко зелено.

<Ли>

Drain боба в решето.

<Ли>

Сложете чушките в ледена водна баня за двама до три минути, което веднага се спира процеса на готвене.

<Ли>

Премахване на олющени соеви ядки от банята на ледена вода и се поставя върху салфетки, за да се отцеди и се охлажда.

<Ли >

Спред Охладените шушулки за печене лист или тава в един слой и замразяване. След шушулките са замразени ги поставете в хладилни торби. Световния съюз