Как да се кълчи Habanero Peppers

Habanero чушки имат високо ниво на капсаицин, което е това, което дава чушки тяхната топлина или пикантност. Загрява се в чушки се измерва в Scoville единици - по-висока е сумата, толкова по-горещо пипер. Например, люти чушки имат 2500 до 3500 единици, а Habaneros имат 300 000 единици. Изсушеният Habanero прах може да бъде като заместител на лют червен пипер или червен пипер люспи. Комбинирай Habanero праха с олио за динамит чили масло. Но тъй като те са толкова горещо, трябва да използвате допълнително повишено внимание при смилане Habanero чушки.
Нещата ще трябва
Ножици
Dehydrator
Предпазни очила
маска за лице, за еднократна употреба
<Бразилски > латексови ръкавици, разполагаем
Пластмасови чанта за съхранение на храна, тежкотоварни
точилка
за кафе на зърна мелница или подправка мелница

Инструкции
<ол> <Ли>

измийте чушки и отрязани стъбла. Поставете ги в изсушител, докато чушките са сухи и чисти.

<Ли>

Сложете на предпазни очила, маска за лице и латексови ръкавици. Шлайфане чушките пресата минута частици от чушки във въздуха. Тези частици съдържат капсаицин. Ги дишане или да накараш хората в очите ви боли. Не докосвайте очите или носа си след работа чушките, тъй като това може да бъде болезнено и да предизвика дразнене.

<Ли>

Сложи изсушените Habaneros в пластмасова торбичка с съхранение и изцедете повечето от въздуха , Запечатайте торбичката, а след това фунт от чушките, за да ги разбие на малки парчета. По-малки парчета мелене по-бързо и можете да сложите повече от тях в кафемелачката наведнъж.

<Ли>

Сложи подправка мелница на върха готвач или печката и включете вентилатора.
<Бразилски> <Ли>

Отворете чантата и да запълни подправка кафемелачката. Поставя се капакът и пулса кафемелачката чрез натискане на капака надолу и след това отпускане. Или за обръщане на кафемелачката и изключване от ключа.

<Ли>

Изчакайте 30-60 секунди, след като партидата е земята, така пръстта пипер урежда обратно в чушките.

<Ли>

продължи обработката на чушките, докато те всички сме били на земята. Махнете от латекс, и премахване на маската за лице, и след това хвърли двете далеч. Свалете очилата и ги измийте добре. Световния съюз