Как да се готви с парна Kettle

Различни институции като ресторанти, производители на храни и военна употреба парни чайници за готвене на големи количества от продукта. Парни котли готвя много равномерно и бързо, и се предлагат в различни размери, вариращи от 5 литра до 200 литра за мащабни операции. Подобно на двойно дъно или STOCKPOT, парни котли подобряване на производителността, докато останалите енергийно ефективни. Инсталиране на парен котел е малко трудно, но след като на мястото, което експлоатира един всъщност е относително лесно.
Което ви е нужно
Steam кана

Инструкции
<ол> <Ли>

Изберете парна кана. Важно е да се намери правилният парна каната за вида и количеството на храната, която ще подготви. Не забравяйте, че реалният капацитет на парен котел е само 75% от общата му размер. Така че, ако трябва да се направи 15 литра супа ще се нуждаят от 20 галон кана.

<Ли>

Кука каната с източник на пара. Някои търговски сгради предлагат директна пара. В противен случай най-вероятно ще се наложи да използвате бойлер. И двете електрически и газови котли работят еднакво добре.

<Ли>

Поставете храната в пота и затворете капака. Не препълвайте парна чайника на.

<Ли>

Включете устройството от ключа и следи налягането, докато стигнете до правилната температура за готвене за храната. Петнадесет паунда на налягане се равнява на около 250 градуса по Фаренхайт. Продължете готвенето, докато храната се прави (на рецептата).

<Ли>

Изключете машината и нека налягането се намали напълно. Отворете капака внимателно да го използвате, за да се предпази лицето си от всяка остатъчна топлина. Извадете храната и пакет или да служи. Световния съюз