Позволи сварените сушени зърна да се охлади до стайна температура, около час, след като сте ги премахнете от топлина. Не чакайте прекалено дълго, за да опаковат и се замразява тях, тъй като те могат да загубят само изкуствени вкус и аромат.

<Ли>

Използвайте херметически затворени контейнери или фризер чанта. Порция боба освобождава до размера на вашето семейство или типична порция, така че не разполагат с обезскрежаване цялата партида, когато искате да го обслужва.

<Ли>

Сложи на малки порции в херметически затворени контейнер или фризер чанта и премахнете толкова въздух от контейнера, колкото е възможно чрез изстискване на излишък на въздух навън.

<Ли>

Затворете съда или торбата и се поставя в задната част на фризера, където това е най- най-студения. Използвайте боба в рамките на три месеца след замразяването по конвенционален фризер или шест месеца след замразяване в дълбока фризер. Световния съюз