Изплакнете въдичари и Пат го подсушете с хартиени кърпи. Разхлабете парче на мембраната е достатъчно голям, за да се разбере между палеца и показалеца си от широкия край на опашката, като се използва филе нож.

<Ли>

Издърпайте нагоре в раздела на мембрана разхлабения и позицията на нож в точката, че тя отговаря на плътта. Ъгъл на острието на ножа филе леко нагоре.

<Ли>

Плъзнете ножа назад и напред внимателно, докато бавно го да работи за заострени края на опашката. Мембраната ще влезе в 1 /2- до 3/4 инча-широка лента, когато стигнете до края на опашката.

<Ли>

Разхлабете друг раздел на мембрана при широк край на опашката и да го режа от плътта. Продължи дърпа и подкосяване на мембраната далеч на ленти, докато месото е чист.

<Ли>

Превърнете въдичари филе 180 градуса. Започнете в края на опашката. Плъзнете нож между мембраната и филето в задния край на рибата. Работа вашия нож навън, докато не се освободи на мембраната от филето. Продължи да работи в посока на горния край на рибата, плъзгащи нож под мембраната и рязане навън по този начин, докато мембраната е приложен само по протежение на гръбначния стълб на морски дявол.

<Ли>

Нарежете капак на мембраната без гръбнака на въдичари с ножа си. Световния съюз