Flip пържола използвайки клещи и варете за още 3-4 минути.

<Ли>

Използвайте термометър месо, за да проверите вътрешната температура на бифтека. Вътрешната температура на полата пържола е не по-малко от 160 градуса по Фаренхайт. Световния съюз Pan Searing
<ол> <Ли>

Set Top котлон до средно-висока.
<Бразилски > <Ли>

Rub полата пържола с масло и поставете в загрята тиган. Не забравяйте да добавите малко количество масло за тигана, преди да добавите пържола.

<Ли>

Cook пържола за 3-4 минути и флип.

<Ли>

Sear пържола за още 3 до 4 минути, след това извадете от тигана.

<Ли>

Проверка вътрешна температура се използва термометър за месо и да гарантира вътрешната температура е не по-малко от 160 градуса по Фаренхайт. Допълнителна готвене може да бъде необходима, за да достигне целта температура. Световния съюз Searing и Печене
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт.

Подгответе полата пържолата от нея подправка със суха търкайте и я оставете да достигне стайна температура.

<Ли>

Sear на полата пържола за 1-2 минути от всяка страна. <Бразилски >
<Ли>

Премахване на тиган от печката и се поставят в предварително загрята фурна за 5-7 минути.

<Ли>

Премахване на тиган от фурната и проверете вътрешна температура на говеждо месо с помощта на термометър месо. Температурата трябва да е не по-малко от 160 градуса по Фаренхайт. Световния съюз