Как да се готви Ukranian Beet Rolls с копър Sauce

ролки украинския цвекло, известен също като holopchi, са на малки парчета хляб увити в листа от цвекло. Те често се сервира с крем, богат копър сос. Ролки Цвекло да отнеме няколко часа, за да се подготвят или вече ако използвате домашно приготвен хляб тесто. За ускоряване на процеса, използвайте замразен хляб тесто за тази рецепта.
Което ви е нужно
£ 2 пакет от замразени, неопечена хлебно тесто
Young листа от цвекло
Deep стъкло или метал тавичка <Бразилски> Масло за смазване ястие
Алуминиево фолио
1/2 чаша масло

Medium тенджера
2 чаши сметана
8 нарязан зелен лук
1 чаша нарязани пресен копър <Бразилски > 2 скилидки чесън, кайма

Инструкции
<ол> <Ли>

размразяването на замразен хляб тестото напълно, според инструкциите на опаковката. Поставете тестото в намазана купа, тя се покрива с кърпа и я остави на топло да втаса, докато удвои.

<Ли>

Почиствайте листата на цвекло, докато тестото се покачва. Подстригване листата далеч от техните стебла и изплакнете пясък или прах, леко от повърхността. Ги подсушете добре. По-малки млади листа от цвекло работят най-добре за тази рецепта, защото те са по-тесни и по-нежна, отколкото зрели листа.

<Ли>

Punch надолу по удвои тестото и притиснете парчета, които са с размерите и формата на орех. Поставете парче от тестото в центъра на единия край на листа, а след това се търкаля крилото на цвекло хлабаво около тестото. Уверете се, че тестото има пространство за разширяване на листото. Повторете, докато са били използвани всички тесто и листа.

<Ли>

Леко смажете тавичка с масло и се подредят ролки цвекло в един слой в блюдото. Cover, място в топла зона и оставете тестото да се увеличава, докато се удвои отново.

<Ли>

Покрийте ястието с алуминиево фолио и се пече на 350 градуса по Фаренхайт в продължение на поне 30 минути. Проверка на ролките по това време; те може да се наложи да отиде за още 15 до 30 минути. Ролките с цвекло трябва да бъдат подпухнали и твърди, и всяка изложена хляб трябва да е леко златисто.