Как да се готви с инфрачервен Burner на газ грил

Инфрачервени горелки са били използвани от ресторанти в продължение на много години, за да бързо да се готви пържоли и други дебели парчета месо. Редовни скари на газ и въглища използват горещ въздух, за да се готви месо. Инфрачервени горелки, които сега са на разположение на дома Газови скари, се готви храна, като бързо загряване керамична плоча под телена скара багажник на високи температури. Инфрачервеното излъчване, който се излъчва от плаката веднага Сиърс от външната страна на месо, заключване на влага и даване на месото на дървени въглища, подобни на вкус. Защото инфрачервени грилове загряват и се готви храна бързо, това е важно да се разбере точно как те работят, преди да опитате да ги използват.
Което ви е нужно
газ скара с инфрачервена горелка
Месо
<Бразилски > скара щипки

Инструкции
<ол> <Ли>

Пожар на скара. Включете газ в съответствие с инструкциите за вашата конкретна марка и модел, и включване на инфрачервения горелката. Изчакайте 1-2 минути за горелката да се загрява; инфрачервени горелки загряват много бързо, така че това няма да отнеме толкова време, колкото нормален грил.

<Ли>

Поставете месото върху решетка над инфрачервена горелка. Изчакайте няколко минути, след което обърнете месото и съсухрям от другата страна. Тъй като инфрачервена горелка става толкова горещо и готви месо толкова бързо, че е най-добре да използвате дебели парчета месо, като пържоли и свински пържоли на инфрачервен грил. Горелките са склонни да Чар-тънки елементи, като например риба и зеленчуци.

<Ли>

Завърши готвене месото до желаната сготвяне. Има два начина да направите това. Първата е да се остави месото на инфрачервена горелка, това обръщане на всеки 30 секунди до 1 минута, докато се прави. Месото ще отнеме не повече от 4-5 минути, за да се готви с този метод, но това ще бъде много по-лесно да преварявам храната.

Можете да преместите обгорена месото на не-инфрачервена страна на решетката и да го завърши в традиционния начин. Месото ще отнеме около два пъти по-дълго, за да завърши подготовката, но това ще се готви по-бавно и затова ще бъде по-лесно да се контролира.

<Ли>

Извадете месото от грила и се нарязва на това да се направи уверете, че е сготвено добре. Изключете грила и го оставете да се охлади. Световния съюз