Ampia Pasta Машини Directions

Италианската компания Маркато прави редица тестени машини и аксесоари, включително паста машината Ampia. Ако не разполагате с време или търпение, за да използвате дървен дюбел да ставам макаронени изделия в истинската старата школа мода, метална ръчна манивела паста машина като Ampia прави живота ви по-лесно. Въпреки че повечето италиански макаронени изделия са изработени от основа от грис брашно, сол, зехтин, и яйца, тази паста машина работи добре за други видове паста, както и неща.
Ви е нужно

Pasta тесто точилка
Брашно

Knife
сладкарска четка
Clean ястие кърпа

Направи Pasta
<ол> <Ли>

Монтирайте вашия Ampia паста машината в близост на ръба на маса или обратно посредством приложения заместник хватката резбите в машината. Тя Crank надолу здраво; единственото нещо, което трябва да се премести на машината, когато завъртите дръжката е самата дръжка. Машината трябва да останат по местата си, докато се манивела.

<Ли>

Превключете селектора на вашата паста машина към 1, което е настройката по-дебелата дебелина. Разточете една малка част от тестени изделия тесто достатъчно плоска, че тя ще се побере между ролките на машината.

<Ли>

Feed парче тесто през ролките, фабрикуват машината бавно да дръпнем тестото чрез , Както тестото минава, ще се изглади. Ако пръчките тесто, прах го леко с малко брашно и след това се прекарва през още един път.

<Ли>

Продължи хранене тестото през машината по същия начин, но промените диска за избор прогресивно по-голям брой всеки път. Колкото по-голяма, колкото по-тънък макароните, но трябва да мине през всеки номер, за или тестото ще се счупи и да се скъса и ще трябва да започнете отначало. Спрете, когато си прясна паста е тънък, колкото искате.

<Ли>

Плъзнете желания от вас юфка катер на място с помощта на каналите на вашия паста машина. Фетучини и спагети юфка прикрепване монтира на предния панел на вашата паста машина, използвайки метални канали.

<Ли>

Преместете дръжката от паста машина за закрепване на юфка нож и след това се хранят листове от макаронени изделия тесто чрез както направи, когато сте били подвижния макароните. Моля, имайте предвид, че не съществува дебелина набиране, за да се коригира на ножа за тестени изделия. Фетучини може да се направи с помощта на широка страна и спагети могат да се извършват по-тънка част на ножа; флип катера, за да видите от двете страна не е на върха. Световния съюз Clean
<ол> <Ли>

Четка всяко брашно и отломки от ролките и нож с помощта на сухи сладкиши четка .

<Ли>

Навлажнете чиста кърпа ястие с малко топла вода и след това избършете всички брашно и отломки от машината.

<Ли>

Разрешаване на всички части на машината, за да изсъхне на въздух, обилно за няколко часа или за една нощ преди пускане на машината далеч. Световния съюз