Най-добрите тигани за Яйца

нищо хубаво перфектно пържено яйце, която се плъзга лесно изключване на тигана върху една чиния - за предпочитане един изпълнен с бекон. Най-добрият тиган да се пържат яйца в има траен незалепващо повърхност и достатъчно място за лесно флип си яйца.
Формата и размера
<Ли>

Изберете плитък тиган с малко изгорени страни и незалепващо повърхност, за да изпържи яйца инча Плитки тигани насърчават влага да се изпари по време на процеса на готвене, за да се предпазят яйцата си от задушаване, а не за пържене. Разширяваща страни, междувременно, позволяват лесно да флип яйцата в тигана и ги плъзнете правото на разстояние върху вашия закуска плоча. Тиганът трябва да се побере цялото си яйца наведнъж, докато все още ви позволява правилно да ги обърне по време на готвене. Тигани, които са от 10 до 12 инча в диаметър ви даде изобилие от пространство, за да изпържи и флип няколко яйца, а 8-инчови тигани са по-добри за готвене 1-2 яйца наведнъж. Световния съюз Избягване на Sticky Положението
<Ли>

Един добър незалепващо тиган има повърхност, която е перфектно гладка на пипане и това е свободен от потенциално вредни химикали, като например перфлуорооктанова киселина или PFOA. Висококачествени тигани имат най-малко три слоя от политетрафлуороетилен, или PTFE, химикалът, който се използва от повечето производители, за да образуват незалепващо покритие, според асоциация за Готвене производители. Повече слоеве доведат до по-издръжливи и покритие, защото в крайна сметка PTFE се разваля и да отпадат с многократна употреба. Прочетете етикета на производителя; тя трябва да посочва, че многократни палта бяха напръскани върху тигана да се създаде повърхност незалепващо и че тенджерата е свободен от PFOA. Световния съюз дори и готвене и бързо загряване
<Ли>

Изберете пан, която ще се готви яйца равномерно. Най-добрите тигани осигуряват равномерно разпределение на топлината по повърхността на ниво готвене. Виж за тигани, направени с много слоеве от алуминий и мед, обвити в неръждаема стомана, които провеждат топлина по-бързо и равномерно, отколкото тези, направени само с неръждаема стомана. Тези метали също са леки, което означава, че тигани, направени с тях са лесни за повдигане и манипулиране.


Дръжки и дълготрайност
<Ли>

Закупуване на тиган с дръжка, която остава студена и повърхност, която може да се справи много готвене. Изберете тиган със силиконова или дървена дръжка, защото тези материали не провежда топлина. Потърсете тигани с титаново покритие или вградени диамантен прах, които помагат да се запази повърхност незалепващо от надраскване. Тигани с труден незалепващо повърхност обикновено също са подходящи за съдомиялна машина, което ги прави лесни за почистване. Световния съюз