Колко дълго е Кисело зеле добре да се яде, ако Хладилен

Кисело зеле - ферментирал ястие което буквално означава "кисело зеле" на немски език - съдържа много сол. Заедно с млечната киселина, създадена от процеса на ферментация, солта помага да запазите някои вредни бактерии в залива. Въпреки това, отвори кисело зеле все още трябва да се съхранява в хладилник, и ще продължи само от няколко дни до седмица, в зависимост от това дали е домашно или от търговската мрежа. Неотваряна или консервирани и обработен домашна шваба трае много по-дълго.
All Gone Sour
<Ли>

An неотворен буркан с кисело зеле, закупени от магазина обикновено не трябва да се съхранява в хладилник най-малко. Търговско кисело зеле е пастьоризирано. Тя ще остане напълно годни за консумация до 12 на 18 месеца, според Държавния департамент на земеделието и Markets New York. Въпреки това, когато отворите буркан, той трябва да бъде замразено. Високо-кисели продукти като кисело зеле продължи само 5-7 дни в хладилника, преди да се наложи да ги изхвърли. Световния съюз Home е мястото, където кисело зеле е
<Ли>

Домашно кисело зеле мъст да бъде напълно ферментирала преди съхранение. Тя трябва да показва никакви признаци на мухъл или гниене. Ако сместа е плътно покрита, той ще остане добър в хладилника, докато три месеца, в зависимост от услугата Penn State Extension. Въпреки това, веднага след като се разкрие кисело зеле, или да го прехвърли на друг хлабав контейнер, той ще остане само добро за период до седем дни. Световния съюз Безопасността на първо място
<Ли>

Ако да вместите домашно кисело зеле в буркани или кутии, тя ще продължи много по-дълго в хладилника. Ще трябва да се загрява сместа много бавно, докато заври. Това убива повечето бактерии. Изсипете го в чисти буркани с винт-добрите метални капачки. Течността трябва да покрие изцяло кисело зеле. Оставете запечатаните буркани за 10 до 15 минути в кипяща водна баня за допълнителна безопасност. Тези буркани може да се съхранява в хладилник за една година или повече. Световния съюз Дори студено Зелето
<Ли>

Ако искате да запазите свежи, отвори кисело зеле за по-дълъг от седем дни, опитайте фризера. Трудни запечатващи хладилни чанти са по-добри от стъклени буркани в този случай. Попълнете торбите с зелето и ферментирал сок. Бъдете сигурни, за да прокара всички въздуха от чантата, а след това се запечата. Това ще запази кисело зеле добра във фризера за осем до дванадесет месеца, в зависимост от услугата Университета на Минесота Extension. Световния съюз