Замразени и консервирани плодове имат сравнима -. И по- някои случаи по-високи - хранителна съдържание от пресни плодове, в зависимост от продуктите, предназначени за по-добра основа за здравеопазване (виж Справка 1). Това е така, защото плодовете са консервирани или замразени веднага след като ги прибират, което означава по-малко хранителни вещества се губят. Пресни плодове, от друга страна, имат време да се разгражда, преди те да се качват, доставени, закупени и поставени в купа си плодове. Световния съюз в рецептите
<Ли>

консервирани и замразени плодове са идеални, когато имате намерение да ги използва в рецепти. По-често, отколкото не, плодовете са без костилка, обелени, де произтича и нарязани. Консервирани плодове са по-подходящи за желатин, глазури, пайове и плодови заливки. Замразени плодове работят добре в напитки и шейкове, торти и сладкиши, пълнежи, конфитюри или желета. Защото консервирани плодове често съдържат захар и сиропи, да ги използвате в рецепти, които да се възползват от допълнителните вкусове. Световния съюз Storage Factors
<Ли>

Замразени плодове имат по-кратък срок на съхранение от консервираните. Повечето трябва да се използва в рамките на една година от закупуването; 05:56 месеца за замразени цитрусови плодове. Консервирани плодове, съхранявани при температури не по-топли от 75 градуса по Фаренхайт може да продължи една година или повече, в зависимост от употреба на производителя, консерванти и добавки. Да не се използва плодове в кутии, които са изпъкнали или зле влошени. След като се отвори консервирани плодове, плодовете трябва да се замразяват и се съхраняват за допълнително с един до три дни. Световния съюз