Спанак Vs. Спанак

Спанак представлява нещо като главоблъсканица за много деца. От една страна, Popeye го обича, и това е много готино. От друга страна, след като тя се появи на плоча, повечето деца, изглежда, не я считат с тежко подозрение. Вярно е, че към необразован око, а "каша от Зелените" само прилича на каша. Като пораснат, повечето от нас идват да ценят гъвкавост спанак, независимо дали нежната бебешка спанак или зрели листа.
За Спанак
<Ли>

Спанакът е един от най-широко консумираната от зеленолистни зеленчуци. Той е роден в Централна Азия, и от там се е разпространил по целия свят. Спанакът е студено време култура, процъфтява най-добре през пролетта и есента. По време на топлината на лятото е, че е склонен да болтове, или ще семена. Спанакът е с висока производителност и има по-фин, неутрален вкус, отколкото повечето Зелените. Това го прави изключително гъвкав и приспособим към всяка кухня. Световния съюз Mature Спанак
<Ли>

зрели листа от спанак обикновено се прибират, когато дълго 3-6 инча. Те могат да бъдат гладки, плисирани, в зависимост от избрания сорт. Повечето сортове произвеждат листа, които са прекалено дебел за използване салата при падежа, с дъвчаща структура. Поради тази причина, зрели листа обикновено са приготвени. Подготовка състои предимно от изплакване и измиване на спанака достатъчно добре, за да се отстрани пясъчен песъчинки, че се натрупва в листата по време на отглеждането. След като листата са почистени, готвачи прищипват на жилави стъбла да се подготви листата за готвене. Световния съюз спанак
<Ли>

Бебета спанак, както подсказва името, е стандартна спанак листа събрани, когато са млади и търг. Някои сортове имат бавен навик растеж, което им позволява да се прибират като спанак за продължителен период. Бебета спанак обикновено се прибират, когато листата са около 1-1 1/2 инча в диаметър. Бебета спанак е достатъчно деликатен вкус и текстура да направи отлично салата зелена, но могат да се готвят. Тя обикновено се продава предварително измити и готови за използване, и стъблата са достатъчно прецизно, че те не трябва да бъдат премахнати. Световния съюз за хапване Спанак
<Ли>

деликатни листа на бебето спанак най-често се използва в зелени салати, или като част от mesclun смес или основната съставка на спанак салата. Те също могат да бъдат комбинирани с други бебешки Зелените или зеле да направи салата, или като гарнитура на друга храна. Mature спанак обикновено се готвят. Тя може да бъде сотирани в олио или масло и се сервира като страничен зеленчуци с повечето ястия. Също така е широко използван в пълнежи за тестени изделия и солени пайове, най-известният гръцки баницата. Спанакът може да се бланшира и замразени за дълго съхранение. Световния съюз