Сложи картофи в хартиена или чувал от зебло или кошница. Всеки един от тези елементи ще позволи необходимата циркулация на въздуха. Ако въздухът не е в състояние да се движат, влага ще се изгради и да причини гниене.

<Ли>

След като картофите се съхраняват в един от горните контейнерите, да ги поставят на тъмно и хладно място. Картофите са най-добре се съхраняват на хладно място, където температурата е между 45 и 50 градуса по Фаренхайт. В дома си това би било неотопляем веранда или изба. Ако не разполагате с един от тези области, тъмен шкаф може да бъде следващият най-доброто място. Картофите, които се съхраняват в оптимална температура ще издържат до два месеца. Колкото по-топъл температурата на съхранение, по-кратък срок на годност картофите ще имат.

<Ли>

Пресни картофи не се справят добре във фризера, тъй като те ще се разпадне, след като те са били размразени. Ако имате картофи, които са застрашени от разпад, най-добрият начин да ги запазят, е да ги готвя, да ги намачкайте и след това да ги замрази в херметически затворена кутия. По този начин те могат да се съхраняват за срок до дванадесет месеца. Световния съюз