, защото те обикновено се качват и обработват по време на пика на зрялост, консервирани домати може да съперничи или надмине аромата на пресните си колеги. Нарязани на кубчета домати са обелени и механично нарязани на малки, квадратни парчета, преди да бъде добавен към доматения сок баня и запечатан в кутия. Сокът често се лекува с химикали и се смесва с подправки, като например сол и лимонена киселина, по време на процеса на консервиране. Някои производители леко готви нарязани на кубчета домати, преди консервиране, но те не са врят като задушени домати. Световния съюз Консерви кубчета Tomato Използва
<Ли>

Когато вашата рецепта призовава за нарязани или нарязани на кубчета домати, консерви нарязани на кубчета домати могат да бъдат време за спестяване опция. Използвайте консерви нарязани на кубчета домати в супи, яхнии, тестени изделия и други рецепти, където трябва парченца домати. Когато пресни домати са в недостиг, комбинирайте консерви нарязани на кубчета домати с нарязани на кубчета люти чушки и мексикански подправки за миг салса. Световния съюз Консерви Задушени Домати
<Ли>

Задушени домати са били готвени , нарязани и консерви. Докато все още се извършва от зрели домати и обелени, преди консервната като нарязани на кубчета домати, задушена сорта са нарязани на кръгчета, а не нарязани на кубчета на кубчета. Те често се смесва с подправки като лук, целина и чушки. Те са консервирани в собствените си сокове заедно с химически консерванти. Световния съюз Задушени Tomato Използва
<Ли>

Задушени домати се използват най-ястия, които изискват или големи парчета варени домати, като като задушено месо, или храни, които изискват по-дълго време за готвене, като се задушава и чили. Както задушени домати готвя, клетъчните си стени съборят, което ги прави mushier и по-малко твърди, отколкото нарязани на кубчета домати. Когато се използва в ястия, които изискват по-нататъшно готвене, ароматът на задушени домати влива в блюдото като плът продължава да се разпадне. Световния съюз Size, текстура и съвети
<Ли>

Основните разлики между двата вида консервирани домати са размери и текстура. Нарязани на кубчета са по-малки, по-твърди парчета, докато задушени са по-големи, по-меки парченца. Ако ги готвя по-дълго, можете да използвате обикновено нарязани на кубчета, на мястото на задушени в повечето рецепти. Въпреки това задушени домати не работят, както и в ястия, призоваващи за нарязани на кубчета, тъй като те са по-големи и mushier. Световния съюз