Как да съхраним Празът (6 стъпки)

Празът се близък роднина на лука, които приличат на лука, освен че са по-големи. Когато прибирането или да ги изберете от секцията продукция, изберете праз, които са по-малки от 2.5 инча в диаметър и твърда. Изберете праз, че са прави със зелени, тучни върхове. Празът се през сезон между септември и април. Дръжте праз в хладилника за една седмица или парче и Бланширайте праз, за ​​да ги пазят. След бланширане праз, замразяването им за срок до една година.
Нещата ще трябва
Пресни праз
Дъска
Utility нож
Pot (3-бр. Размер)
Water

Печки
решетъчна лъжица
голяма купа, изпълнен с ледена вода
купа средни
Пластмасови хладилни чанти (размер кварта)

Инструкции
<ол > <Ли>

Измийте праза да се отстранят всички видими замърсявания. Поставете праза върху дъска за рязане и отрязвам корените от краищата. Отрязвам горната част на листата също. Нарязваме праза в & # xBD; инчов-дълги парчета

<Ли>

Напълнете тенджерата с вода и я сложи на горелката.. Определете горелката към висока и донесе водата да заври.

<Ли>

Добави нарязани праза да вряща вода и оставете ги във водата в продължение на три минути. Махни праза с решетъчна лъжица и ги поставете директно в ледена вода.

<Ли>

Оставете праза в ледена вода за около пет минути и след това ги прехвърлят в друга купа. Оставя праза да се охлади до стайна температура.

<Ли>

Сложи Охладените праза в пластмасовата хладилни чанти. Затворете чантите, така че само 1 инч остава отворен. Стиснете чантите да премахнете толкова въздух, колкото е възможно и да завърши затваряне на торби.

<Ли>

Сложи торбите във фризера и се съхранява за срок до една година.

<Бразилски >