Как да почистите Патладжан (4 стъпки)

патладжан е голям яйцевиден плодове. A среден патладжан тежи приблизително 1 & # xBD; паунда. Сините домати растат в различни цветове: лилаво, бяло, кафяво, жълто и райета. Purple патладжан е често срещана в САЩ. Сините домати са на разположение целогодишно и изобилна през август и септември. Те могат да се сервират пържени, соте, печени, пълнени и Инструкции мариновани.

<Ол> <Ли>

Избери патладжан, че е твърда и с гладка кожа без пъпки. Мек, презрели патладжан ще има горчив вкус. Когато почиствате патладжан за вашата рецепта, вие ще искате този, който има добър вкус.

<Ли>

Изплакнете патладжан в хладка вода, отмиване какъвто и да е на повърхността си.

<Ли>

Отрежете стъблото точно преди готвене, освен ако рецептата призовава за напускане на стъблото непокътнати.

<Ли>

Обелете патладжана, ако рецептата призовава за обелени патладжан , Патладжан могат да бъдат получени с или без кожата. Ако се бели на патладжана, се готви веднага, тъй като ще бързо кафяво когато са изложени на въздух. Световния съюз