Как да изберете Tomatillos (4 стъпки)

Tomatillos също са известни като мексикански люспи домати. Те са свързани с общата домати и са широко разпространени в Мексико, където те са хранителна суровина. Те имат тънки, подобен на хартия обвивка, която лесно се отлепи, за да разкрие твърд зелен плод, който прилича на домат. Tomatillos пожълтяват или лилави, когато те са узрели, но обикновено се използва, когато те все още са зелени. Те имат леко горчив, цитрусов аромат, който се поддава добре на салси и сосове често срещани в мексиканска кухня. Много хора не са запознати с tomatillos и така са несигурни за това какво да търсите при закупуването им. Прочетете, за да научите как да изберете tomatillos.
Инструкции
<ол> <Ли>

намерете tomatillos в супермаркета. Сега те се намират в повечето магазини за хранителни стоки в САЩ, и обикновено се намира в непосредствена близост до най-лютите чушки.

<Ли>

Изберете tomatillo и го вземете. Повечето от tomatillos все още ще има подобен на хартия обвивката приложен. Този подобен на хартия обвивка трябва да бъде в такт и сравнително хрупкава и свободни от влага или плесен.

<Ли>

Peel ципата леко назад и да провери цвета на tomatillo. Тя трябва да бъде ярко зелено и равномерно оцветена. Избягвайте избора tomatillos с черни или кафяви петна, които могат да бъдат индикация за разваляне.

<Ли>

Стиснете tomatillo. Тя трябва да е доста твърда и няма да даде много на натиск от страна на ръцете си. Безалкохолни tomatillos могат да бъдат развалени и трябва да се избягва. Световния съюз