Как бихте написали Безопасната храна трябва да се планира и да не се оставя на случайността, защото безопасността на потребителите започва на пазара?

За да се гарантира безопасността на потребителите, прецизното планиране на храната е наложително, без да се оставя място за непланирани действия. Пътуването към защита на потребителите трябва да започне на оживения пазар, където всяка предприета стъпка е проактивна мярка за защита на хората от потенциални опасности, свързани с храните.